“王妃,这里鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜咱们都有,都有专人照看,您来了就放心吃。”管事的中年男子满脸堆笑道。
食材听起来颇有些无毒无公害的意思。
姜念对这里更满意了几分,丝毫没有注意到这人对她的称呼。
元卿见她无异议,只用警告的眼神瞥了管事的一眼,然而那人接收不到。
还是晏回悄摸将管事的拉去一旁,耳语了一番这人才弄明白。
哦,原来王妃还未入府,只能私下里叫。
传令的人是说的王爷、王妃今日会来呀,合着你们私下里唤习惯了,就忘了提醒我呗。
这管事的是王爷身边的旧仆王叔,自打去年王爷遭到暗杀,胡嬷嬷被送去南境,原来庄子上的几个仆人就都给另安排了差事。
王叔就是在那时被派来打理这座庄子。
“午膳就都简单吃些,晚上咱们吃烤肉吧!我看塘里的鱼新鲜得很,那边栅栏里的鸡应该也很嫩,拿来串了烤肉最合适不过了。”姜念反客为主,俨然一副女主人姿态。
“好,都听你的。”元卿宠溺笑道。
王叔得了吩咐,识趣的下去招呼人忙活起来。
庄子僻静,午膳后没过半个时辰,姜念便去睡午觉了。
是的,马车上才睡过,午睡依旧照常,她觉得自己再多睡会儿能赶上猫了。
可她也没办法呀,午后幻想的农家乐项目只体验了一会儿便被元卿叫停了。
那会儿她想去果园转转,便拉着人去了院外。没想到那儿蚊虫这么多,她手臂上被咬了两口元卿便心疼得不行,赶忙把人送回了屋里。
她也不想这么娇气的。
姜念被遣送回屋的路上都觉得自己还能再多撑一会儿,至少等被咬第五个蚊子包再回来也不迟啊。
一觉醒来时辰还早,她又拉上元卿去了外头林子里闲逛,差人运了些土块回来,准备晚上做窑鸡。
回来先吩咐下人把食材腌制好,两只鸡剁了预备穿签烤着吃,一只完整的留做窑鸡。还腌制了五花肉和鱼,去菜地里摘了些新鲜的莴苣。
她吩咐下人摘生菜的时候那人还一头雾水,直到她手指着那片绿叶菜才被告知那叫莴苣。
随便你们这儿怎么叫吧,反正是能包烤肉的那种。
申时末,姜念开始指导着下人们用土块搭土窑,人多力量大,很快便有了形状。
先用柴火把窑烧热,然后放入荷叶包好的整鸡,还丢了好些个番薯进去。
最后将土块捂起来打碎,又额外铲了一些碎土盖上,等上半个时辰再来挖开。
等的过程中可以开始烤肉,院里空地上支着烤架,底下烧着炭火。
五花肉和鸡翅被烤得滋滋冒油,油滴落在炭火上发出“呲——”的一声响,看得大家伙直咽口水。
在场的也不是都没吃过烤肉,只不过府里哪能由着人如此折腾,这种自己动手的感觉当真是许久都未有过了。
条件有限,无法还原现代的各种烧烤料,王叔用仅有的盐巴、辣子和香料照着姜念的描述调制了一番。
好在胜在食材新鲜,闻起来也是香飘十里。
不多时肉就烤好了,烤鱼大些还得等上一会儿。姜念取了一片莴苣叶,包上从木签撸下来的五花肉,放上葱丝,迅速吹了几口,整个塞进了嘴里,吃得一脸满足。
见一旁盯着她看得跃跃欲试的众人,姜念开始教学:
又取来一片莴苣叶,摆上烤好的五花肉,放上葱丝,能吃辣的也可以加辣椒圈、蒜片,爱吃萝卜泡菜也能放点儿,最后一口塞进嘴里,亦是口感丰富。
几人皆开始动手模仿,尤其是馋嘴的知意,最先有样学样,仿佛打开了新世界的大门,吃得有滋有味。
姜念给元卿也包了一个,喂到他嘴里。
“还是念念会吃。”元卿夸赞道。
“就是啊,姜大小姐,您也太会研究吃食了,属下们可都没这么试过。”
晏回自己吃了一个,便开始伺候知意。他负责包,知意负责吃,一个看得心满意足,一个吃得心满意足。
知意虽然才十三岁,但晏回总是对她格外优待,她又怎会不明白呢?
况且小姐说了,她还未及笄,是不会轻易将她推给别人的,晏回仍在考察期呢。
知意小时候命苦,父亲嗜赌成性,在她八岁时,家中已经没有可以抵债的值钱物件了,于是便将她卖了出去。
幸而小姐在人市买下了她,从那以后,她便下定决心,永远也不会离开小姐。
她经历过一段吃不饱饭的日子,所以格外珍惜粮食,给什么都能吃得津津有味。
晏回对她的好她看在眼里,且还未有人用欣赏爱慕的眼光看自己吃东西呢,她其实也有点朦朦胧胧的喜欢上这个大个子了。
吃了一阵烤肉,鱼也好了。
元卿小心翼翼地将鱼肉从鱼骨上分离出来,仔细地挑出每一根鱼刺,动作轻柔而熟练。
待鱼肉变得不再那么烫口时,他才轻轻地将它送至姜念的唇边。
鱼肉的鲜美在口中蔓延开来,让她忍不住闭上眼睛,细细品味着这美妙的滋味。
姜念心中不禁感叹,这男人的服务意识还真是到位,永远都是如此细致入微。
元卿静静地端详着她享受美食的模样,眼中满是温柔和宠溺。
烤鱼吃了个七分饱,姜念摸了摸肚子,感觉时间应该差不多了,于是他便叫下人过来把土窑挖开。
随着泥块被一点点挖开,姜念的心情也愈发激动起来,她其实也不确定会不会成功。
终于,当最后一层泥土被扒掉时,一只裹着层层荷叶的窑鸡出现在众人眼前。
姜念迫不及待地去剥荷叶,一股浓郁的香气扑鼻而来。
“小心烫!”元卿看她手快得很,拦都拦不住。
窑鸡表皮刷过一层蜂蜜,此刻看上去鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴,连姜念自己都忍不住咽了咽口水。
她轻轻拽下一只鸡腿,迅速吹至可以入口的温度,咬了一口,顿时满口生香,这味道简直妙不可言。
分给元卿尝了尝,亦从他面上瞧出了惊艳的表情。
与此同时,从泥里挖出的番薯也个个冒着热气,散发出诱人的香味。
姜念拿起一个,咬了一口,只觉得比起平日里吃的似乎更香、更甜、更软糯。