第279章退掉的三十桌婚宴又回来了(第1/2页)

“这三十桌婚宴，还能不能在你这里办？”

女人将订桌凭证放到柜台上，语气比上次客气了许多。

周建国没有马上答应。

“你们不是已经定了金都酒楼？”

“只交了二十块钱定金。”

中年男人有些不好意思。

“上次从你这里退走以后，我们回家又商量了几天。金都地方是气派，可三十桌最少也得两千多块。”

两千多块，已经赶上普通工人几年的积蓄。

女人接过话。

“他们还要收布置大厅的钱。红地毯、彩门和新娘换衣裳的房间，全都另外算。”

“结一次婚，多花点钱也不是不行。”

男人叹了口气。

“可我儿子和儿媳妇都不愿意让家里欠债。前天金都又停了电，他们心里更没底了。”

王素琴站在柜台后面，听得心里痛快。

上次两个人来退订时，还担心省城亲戚觉得建国饭店寒酸。如今转了一圈，又主动找了回来。

“定金退过一次，再定就不能随便退了。”

她把丑话说在前面。

女人连忙点头。

“这次不会再改。”

周建国仍旧没有收钱。

“结婚的是两个孩子，先问问他们愿不愿意。”

夫妻俩对视了一眼。

“他们就在外面。”

很快，一对年轻男女从门口走进来。

男方穿着白衬衫，女方留着齐肩短发。两个人先看了前厅，又去后面的包间和换衣间转了一圈。

女孩在小屋里站了一会儿。

“这里能放一张梳妆台吗？”

“能。”

“窗帘可以换成红色吗？”

“可以自己带，也可以让饭店准备。”

“婚宴那天，前面的散客还接不接？”

“你们有三十桌，前后大厅都要用，不再接散客。”

女孩听完，转头看向未婚夫。

“我觉得这里可以。”

男方也点了点头。

“菜比金都实在，离家还近。省下来的钱，我们可以买台洗衣机。”

父母原本还怕两个孩子不高兴，听见这话才放下心。

周建国拿出新的订桌本。

“上次定的是每桌四十二块，一共十道菜。菜单还照原来的吗？”

女孩摇头。

“想换一道。”

“换什么？”

“把整鸡换成鸡块，再加一盘炸萝卜丸子。”

她笑着解释。

“我奶奶参加了前几天那场七十寿宴，回来一直夸丸子好吃。她牙不好，整鸡吃不动。”

周建国也笑了。

“行，价格不变。”

这一次，对方重新交了五十块定金。

周建国在订桌凭证背后写清菜品、桌数和时间，双方各自按了手印。

夫妻俩临走时，女人又说道：“周老板，上次退订的事，你别往心里去。”

“办婚事都想选个好地方，能理解。”

“你当时还把定金全退了。”

她看了一眼儿子和准儿媳。

“就是因为你没为难我们，孩子才说愿意回来。”

一家人离开以后，王素琴忍不住说道：“这回总算争回一口气。”

“客人回来不是为了替咱们争气。”

周建国收好定金。

“人家是觉得这里适合。婚宴真办坏了，照样会走。”

三十桌婚宴重新定下，后厨的人手却还没有补齐。

周建国没有急着随便招人，而是在门口贴出试工启事。来问的人不少，真正愿意从洗菜、切配开始做的却不多。

有人一进门便问能不能掌勺，还有人只学过几道菜，就要求拿和梁小顺一样的工资。

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最后，周建国留下了一男一女。

男人叫徐成，三十多岁，曾在厂里食堂做过切配。女人叫刘红梅，丈夫常年在外地，她要养两个孩子，做事格外利落。

两个人先试工十天，工钱按天算。

“会不会做菜不重要，先把该洗的洗干净，该切的切整齐。”

周建国指着后厨。

“这里不是国营单位，不会因为来了就一直留下。做得好，工钱可以涨；偷懒，第二天便不用来了。”

徐成和刘红梅都点了头。

婚宴前一天，后厨开始准备。

这一次，周建国没有把所有事情都揽到自己身上。

胡春兰负责炖菜，梁小顺带着徐成做切配，刘红梅和另外两名帮工处理蔬菜。每个人做什么、几点做完，全都提前写在纸上。

田小满下班以后来了一趟。

“真不用食品厂派人？”

“不用。”

周建国正在检查第二天要用的肉。

“饭店不能每次遇到大宴席，都从你那里借人。”

“看来周老板翅膀硬了。”

“不是翅膀硬，是以前借的人情总得还。”

“咱俩还算人情？”

“夫妻也得明算账。”

周建国压低声音。

“你借我的八千多块，我到现在还记着。”

田小满瞪了他一眼。

“那笔钱早还清了，你还想拿出来说到什么时候？”

“怕你忘了我也是有本事的。”

两个人正说着话，如意和姥姥从外面进来。她一看见案板旁边的鸡，眼睛便亮了。

“爹，明天是不是有很多鸡腿？”

“鸡腿是客人的。”

“客人吃不完呢？”

“吃不完也轮不到你守在后厨等。”

如意的小心思被看穿，只能跑去前厅玩。

第二天上午，婚宴准时开始。

饭店门口搭起简单的红色彩门，换衣间里也挂上了新娘自己带来的红窗帘。

没有穿统一衣裳的迎宾姑娘，王素琴便带着两名服务员站在门口替客人引路。

三十桌全部坐满以后，大厅虽然热闹，却没有从前那样拥挤。中间留出的过道足够新郎新娘敬酒，老人孩子进出也方便。

第一盘炸萝卜丸子端上桌，很快便被孩子们抢光。

后面的鸡块、红烧肉和鱼也按时上齐。

新娘的奶奶坐在靠前的位置，吃了两个丸子，又夹了一块炖得软烂的鸡肉，不住地点头。

“还是这里的菜吃着舒服。”

新娘听见以后，脸上的笑也轻松了许多。

婚宴结束时，没有一桌因为上菜慢催促，也没有一盘菜出了差错。

最后一批客人离开后，周建国站在大厅里，才发现自己的衬衫已经湿透。

梁小顺坐在后厨门口。

“师父，三十桌比昨天那四十五桌还累。”

“昨天只管做菜，今天什么都得自己管。”

“那以后还接不接？”

“接。”

周建国看着正在收拾桌子的员工。

“不过一天最多一场。再多的钱，也不能把菜做乱。”

当天晚上，饭店一共挣了两百多块。

更重要的是，退掉的婚宴重新办成了。前几天那些准备取消宴席的客人，也没有再来退订。

建国饭店没有变成第二个金都酒楼，它只是重新找到了适合自己的客人。

晚上回到家，平安和如意已经睡着了，桌上却放着一张幼儿园送来的通知。

田小满拿起来看了一遍，眉头慢慢皱起。

幼儿园下个月要重新分班。

为了让龙凤胎学会独立，老师决定把平安和如意分到两个不同的班里。