“锅烧水，你来。”

朱雪蓉点头，立马开火。

苗侃转身去炸花生米——跟以前做宫保鸡丁一个套路，简单，但关键在火候。

水一开，鸡肉下锅。

烫个几分钟，等血沫浮起来，苗侃倒进一勺白酒，继续煮。

等水滚了，他捞起肉，用清水冲净，沥干水分。

热锅，倒油。

等油温冒烟，八成热了，苗侃猛一倾盆——鸡肉全进锅！

“轰——”一声，油花四溅。

他手里的锅铲一抖，整个人气质直接变了。

眼神凌厉，动作利落，那不是炒菜，是打太极——刚柔并济，一气呵成。

鸡肉在他手里翻飞，外皮慢慢染上金黄，焦香扑鼻。

朱雪蓉看得眼睛都不眨：“哇……你太帅了。”

弹幕早就炸成烟花：

【啊啊啊这是什么厨神附体？？】

【救命，我隔着屏幕都闻到味了！】

【为什么炸一遍还要再炸？不是熟了吗？】

【老板求解啊！急！我明天就要复刻！】

苗侃嘴角一翘，手没停，嘴也没停：

“炸两次，不是整活，是科学。”

“第一次炸，是逼出表面水分，让它变脆。

但里头还没熟透，这时候捞出来晾一晾。”

“等它凉一凉，油分回缩，肉会更紧实。”

“第二次再下锅，外皮瞬间酥得掉渣，里头也正好刚熟，一点不柴。”

直播间瞬间一片“原来如此”刷屏。

他接着捞肉，滤油，锅底干净如初。

辣椒下锅，煸出红油。

香气一下子蹿了出来。

整个直播间，静得像没人。

只剩锅铲翻炒的咔嗒声，和……无数人咽口水的声音。

再一次把鸡腿肉倒进锅里，撒盐、孜然、花椒面，一股脑儿全扔进去。

铲子翻得呼呼响，油星子蹦得老高。

就差最后一步——这道辣子鸡，快成了！

干辣椒、蒜片、八角、香菜段、花椒粒、白芝麻，一股脑儿全撒下去。

锅铲再一搅，香气“轰”地一下炸开。

辣椒被炒得酥到咔咔响，芝麻泛出金黄油光。

关火，赶紧倒进一捧油炸花生米，哗啦一拌，最后撒一撮鸡精提鲜。

成了！

装盘！

红彤彤的辣椒裹着焦香鸡块，白芝麻像雪粒一样洒在上面，翠绿香菜点缀其间，花生米粒粒分明，油亮亮地泛着光。

直播间里，观众全愣住了。

弹幕直接炸了：

【我滴老天爷，这哪是菜，这是色诱吧！】

【我现在胃在尖叫，脑子在报警！】

【主播你是不是故意的？我刚吃完午饭啊！】

【求你了，别再拍了，我饿得能吞下一台冰箱！】

朱雪蓉一瞧这盘菜，眼睛都直了。

舌头不自觉地舔了下嘴唇，喉咙一滚，咽了口口水。

苗侃瞅见她那副馋样，忍不住笑出声。

这小馋猫，眼睛都快长在盘子上了。

他二话不说，顺手把盘子往她面前一推，嘴角一扬：“行了，端出去吃饭吧。”

“好嘞！”她像只蹦跳的小兔子，一把抄起盘子，屁颠屁颠就往餐厅跑。

然后——人不见了。

苗侃摇头叹气。

不用想，人早就在桌边偷吃上了。

他自个儿盛了碗饭，顺手捞起手机，慢悠悠跟出去。

果然，媳妇儿正拿着牙签，小心翼翼戳着一块鸡腿肉，一小口一小口地嚼，腮帮子一鼓一鼓，眼睛眯成缝。

瞧见他来了，她一愣，立马笑得甜兮兮，像做了坏事被抓包的小孩。

“你这丫头，没点规矩。”苗侃装模作样叹气，“咱好歹也得让观众老爷们先动筷子吧？”

弹幕瞬间疯了：

【让她吃！让她吃！让她吃！】

【你嘴上说着让观众先吃，心里早把他们当空气了！】

【别装了，谁不知道你俩早就排好队——她吃第一口，你吃第二口，我们？连直播截图都算福利！】

【老板娘yyds！求合影！】

朱雪蓉被他这么一说，脸有点红，低头搓手指，一脸不好意思。

可苗侃根本不接这茬，直接把一盆白米饭往她面前一墩，笑得贼自然：“吃都吃了，还讲啥礼数？你先吃，我垫垫肚子，观众朋友们？等你吃完再上。”

她一瞧那碗饭，嘴一咧，油腻腻的小嘴直接凑上去，“啵”地一声，亲在苗侃脸上。

“010老公最最好啦——么么哒~”

直播间，全屏问号刷了三遍。

【？？？不是我们先吃的吗？亲谁呢？！】

【这操作我跪了，亲的是最后一个？逻辑闭环！】

【我恨，我嫉妒，但我吃不到！】

两人压根不搭理弹幕，埋头猛吃。

苗侃夹起一块鸡，举到镜头前：“来，粉丝们，你们先动口！”

弹幕瞬间翻江倒海：

【你搁这儿演苦情剧呢？】

【吃都吃完了，还演个毛线！】

【我信你个鬼！】

苗侃心里门儿清，假装没看弹幕，筷子一翻，自己先吃了。

鸡肉一入口，外皮焦香，里头嫩得像云朵，麻辣劲儿直冲天灵盖，咸鲜带点回甘，花生米咔哧一咬，香气炸得满嘴都是。

米饭一拌，味儿直接从舌尖爬到后脑勺。

“嗯——这味儿，真绝了。”

朱雪蓉也吃得满嘴油光，嘴唇红得像涂了口红，眼神亮晶晶的，嘴里还塞着半块鸡肉，含糊不清地说：“好好吃！”

苗侃顺势问：“那你给大伙儿说说，这菜好在哪？”

弹幕：？

【不是……我们啥也没干，怎么突然被点名答题了？】

【你老婆不是只会吃吗？她能说出个P来？】

【我赌五毛，她张嘴就是“好吃”两个字！】

苗侃心里偷笑，他知道——让朱雪蓉评菜，等于让大熊猫给熊猫饼做测评。

她歪着脑袋，眨巴两下眼，一脸懵圈：“啊？要我说？”

挠了挠头，纠结得像个考试交白卷的学生。

可一瞧苗侃那鼓励的眼神，她突然一挺胸，鼓足勇气：“那……那个……就是……特别香！鸡腿肉不柴！辣得刚刚好，不会呛嗓子！花生米脆得跟炸云朵似的！香菜……香菜……也很好闻！”

顿了顿，她认真补充：“还有……你做的，都好吃。”

直播间，安静了三秒。