平东挽起袖子,开始揉面、揪剂子、搓馒头,手法娴熟,一个个圆滚滚的馒头整整齐齐地码在笼屉上。
小五抡起两把菜刀,在案板上笃笃笃地剁着肉馅,他还耍起了花活,剁馅出了打鼓声。
小六蹲在水池边,一条一条的拾掇带鱼,收拾干净后,切成寸段,码在盆里,撒上盐和料酒腌制。
整个上午,厨房里蒸汽弥漫,油锅滋滋作响,香味一阵接一阵地飘出去,引得胡同里的邻居都探头张望。
到了中午,案板上已经摆满了白胖的馒头和花卷,簸箕里堆着金灿灿的馓子、盆里装着素丸子和肉丸子。
刘平寇擦了擦额头上的汗,看着这一上午的成果,满意地点了点头“差不多了,先到这儿吧,吃过午饭,下午接着干,明天除夕,今天要全弄好。”
下午又忙活了俩小时这才完事。
转天便是除夕。
天刚亮,刘平寇就被院子里传来的说笑声吵醒了。
他披上棉袄推开房门一看——平夷、平清、平韵三个妹妹带着家人,提着大包小包地进了院子。
孩子们一进院院子就去找平平安安玩去了。
紧接着,平洋一家也到了,刘强一下车就跑去跟孩子们玩到了一块儿。
院子里顿时热闹得像开了锅。
老太太笑得合不拢嘴,老爷子也难得地坐在廊下晒太阳,看着满院子的儿孙,脸上挂着满足的笑容。
刘平寇洗漱好,先把对联,窗花,福字等拿出来,然后进厨房熬了一小盆浆糊。
然后开始指挥小五、小六他们贴对联福字等。
这一天,老刘家的规矩就是——吃喝玩乐。
男人们凑在一起喝茶聊天打扑克下棋等。
女人们围坐在炕上唠家常、打麻将,嗑瓜子、看电视。
孩子们则在院子里疯跑,时不时跑进来抓一把糖果或零嘴又冲出去。
午饭是大炖菜配馒头,简单又丰盛。
到了下午四五点钟,就把晚饭解决了。
吃完在玩一会儿,天黑后,到了七点多,刘平寇拍了拍手,站起身来说了一句“行了,该忙活了,年夜饭的战场,该咱们上了。”
平东、平洋、三个妹夫——李延、赵星、赵晨,纷纷起身,挽起袖子,跟着刘平寇浩浩荡荡的开进了厨房。
厨房里,案板上早已摆好了备好的食材——鸡鸭鱼肉、山珍海味、各色蔬菜,琳琅满目。
刘平寇系上围裙,抄起菜刀,开始分配任务“平东,你炖菜好吃——红烧肉、炖排骨、焖羊肉等这些菜归你。
平洋,你刀工好,负责切菜。
李延,你看着蒸锅,蒸鱼蒸肉蒸海鲜归你。
赵星、赵晨,你俩打下手,洗菜、剥蒜、递盘子等。”
六个人各就各位,厨房里顿时奏响了年夜饭的交响曲——
而堂屋里,女人们也没闲着。
林淼带着三个妹妹和两个儿媳妇还有侄媳妇,把八仙桌擦得干干净净,开始包饺子。
她们一边包饺子一边说说笑笑,看着春晚品头论足。
电视机里传来春晚开场前的预热节目,孩子们围坐在电视机前,眼睛一眨不眨地盯着屏幕。
老太太坐在沙发上,一边磕着瓜子,一边看着满屋子的热闹,脸上的笑意就没断过。
天色渐渐暗了下来,院子里的大红灯笼亮了,厨房里飘出的香气越来越浓郁。
尤其是赵丽蓉出场时,大家都盯着电视看,都忘了手里的活了。
尤其是台词出现那一句,司马缸砸光等,反复拉扯时,让我屋里大人小孩,笑得我肚子疼。
年的味道,在这一刻达到了顶峰。
厨房这边,八点半多,凉菜就弄好了,八个凉菜分成大小十六盘,端进餐厅。
堂屋里一大家子围在案板边正包饺子呢。
老太太把一枚烫干净的五分硬币悄悄捏进一个饺子皮里,随手和别的饺子摆一块儿。
老太太放完说道“今年,就放这一枚五分钢镚,谁吃到是谁的福气。”
正在一边看春晚的小五,跑过来抱着老太太的胳膊说“奶奶…今年我要是吃到了,您奖励我什么啊?”
老太太笑着说“不管谁吃饭了,我都奖励666的大红包。”
小九停下手里的活,跑到老爷子这边,也撒娇的抱着爷爷的胳膊问“爷爷,我要是吃到了,您奖励我什么?”
老爷子哈哈大笑的说“我这边的奖励是888元红包,早就准备好了,就看你们谁有这个福气了。”
孩子们也学小五和小九,围住老爷子和老太太,七嘴八舌的问着奖励。
林淼看老人和孩子们这么高兴,说“都是小财迷!”
说说笑笑间,不知不觉就十一点过半了,厨房里的最后一道汤——是锅热气腾腾的排骨莲藕汤,汤色浓白、香气扑鼻。
刘平寇揭开锅盖,用勺子搅了搅,尝了一口咸淡,满意地点了点头。
他冲旁边喊了一声“平东,去告诉大家,准备开席了!十二点一到,放炮,然后开饭!”
平东应了一声,擦了擦手上的油星,走进堂屋。
堂屋里,女人们已经把饺子全部包好,整整齐齐地码在盖帘上。
孩子们都围着平平安安转。
平东拍了拍手,提高嗓门“爸妈,大嫂,准备一下,马上十二点了!大哥说了,可以开席了!”
一屋子人顿时行动起来。
小五和小六跑到院子里,把早已准备好的鞭炮挂门头两边,长长的鞭炮从上头垂到地面,红彤彤的一片。
赵星和赵晨把烟花箱子搬到院子中央,摆成一排。孩子们兴奋地穿上棉袄,跑到院子里等着看烟花。
电视里,倒计时的钟声敲响了——十、九、八、七、六、五、四、三、二、一!
“放炮!”
刘平寇一声令下,小五点燃了鞭炮的引线。
噼里啪啦的鞭炮声瞬间响彻整个胡同,火光在夜色中闪烁跳跃,硝烟味弥漫开来。
同时一整条胡同都是如此。
紧接着,赵星点燃了烟花的引线,只听“嗖”的一声,一道金光冲天而起,在半空中炸开,化作漫天五彩缤纷的火花,照亮了整个院子和一张张仰望的笑脸。
鞭炮放完,烟花燃尽,刘平寇拍了拍手上的灰,冲大家喊了一声“开饭了…大家都入座!”