第63章 野猪王在争夺地盘的决斗后负伤刚刚长好的那块新鲜嫩肉(1 / 1)

很快香菱便与布洛克再次聚到了一起,两人一见面,香菱便说道:“我们的食材已经准备好了。你们的呢?”

见香菱问自己,布洛克理所当然的说道:“我们的食材当然也已经准备好了。”

说完布洛克就指着身边的女孩说道:“齐格芙丽雅会担任我的副手。”

杜拉夫很快就站了出来,说道:“那现在比赛开始,我就来当评委好了。”

说完,杜拉夫似乎是害怕有人怀疑自己徇私舞弊,看了看周边的人说道:“要不你们再出两个人,三个人当评委肯定比一个人更加公正。”

见杜拉夫这么说了,安宁也就站了出来:“那就我跟奥拉夫一起做裁判吧,毕竟你认识布洛克的时间长,我认识香菱的时间长,而奥拉夫则是谁都不太熟的样子,虽然是香菱救了他,但他的口味肯定会偏向蒙德风味,总体算上来还算是公平。”

听完安宁的话,杜拉夫点点头:“这个确实是个好主意。”

香菱看了看安宁,又看了看站在一边的荧,只能无奈的说道:“那就拜托你们了。荧,派蒙,我们快去准备准备吧!”

派蒙有些奇怪,朝着香菱问道:“我们还需要参加吗?”

香菱则理所当然的说道:“那当然,布洛克都找了副手,安宁又选择跑路,你们就当我的副手吧!关键的时候都靠他们了!”

无奈的扶住自己的额头,荧说道:“嗐…事已至此……”

派蒙也只能抱胸说道:“好吧,为了好吃的我也会努力的。”

这是一场烤肉比赛,香菱负责最重要的烤肉,而身为副手,荧则为香菱忙前忙后。

在一顿忙前忙后以后,香菱求着荧说道:“帮我做一份野菇鸡肉串吧!外面咔嚓咔嚓,里面滴答滴答的那种!”

对于香菱的形容词,荧赶忙对着派蒙说道:“派蒙快帮我翻译一下!”

派蒙激动的说道:“就是要最美味,最好吃的那种。”

既然知道是要最好吃的那种,荧也不含糊。

将香菇洗净,开了十字花刀,香菇的处理便到此为止。

然后就是鸡肉部分,准备鸡腿肉,将鸡腿拔骨剔肉,然后将鸡腿肉切成适合的肉块,然后就是标准的腌制时间。

碗里放入少许糖、盐、鸡精,再倒入两勺生抽,少许蚝油,足量的料酒。

将鸡肉与香菇放入碗中,用手抓拌两下,封油腌制。

一般而言腌制时间都是十到十五分钟,包括加入调料的量都需要依照鸡肉与香菇的量来考虑,所以加入调料的量实际上是不固定的。

最后就是按照野菇鸡肉串的顺序串串,然后烤制便可。(日常可以用空气炸锅或者直接用煎锅。)

野菇鸡肉串刚完成荧便得到了香菱的夸赞:“嗯,好香,荧,你真的很有做菜的天赋嘛!”

“现在主菜的制作很顺利了,但距离完美…可能还差点特别的感觉。”

“那是差什么感觉呢?”派蒙问道。

而香菱则直言不讳:“就是那种噼咔的感觉。”

“哦~噼咔的感觉!”

见两人又是一唱一和,荧便奇怪的问道:“为什么你又能理解了?”

见荧理解不了,香菱便说道:“如果只是这样端上去,那未免有些浪费这么好的材料。”

最后香菱决定要加入一些稀奇古怪的材料作为辅料。对此荧很保守,选择了蜥蜴尾巴。毕竟相比于看起来就不能吃的蝴蝶跟青蛙,这个蜥蜴尾巴好歹看起来像肉比较多一点。

最后香菱又招呼荧准备了一道配菜,而这道菜就是璃月菜式:翡玉什锦袋。(这道菜的制作方式有很多种,我这个使用的官方的那个寻味之旅,不过我感觉这个更多的是外形比较相似,味道上还真不好说。)

翡玉什锦袋的难度便比较大了,用到的食材也多。不过香菱却很信任荧,认为荧一定可以做出这道菜来。

首先需要处理的便是莲子。从新鲜莲蓬中拨出莲子,再将莲子的那层绿色外皮剥开,再去除莲子腹中的苦心,只留其中最精华的部分。

然后掏出一块腌制火腿,将火腿先切片,再切条,最后切成与剥开后的莲子差不多大小的丁,与莲子放入同一个碗中。

绝云椒椒切成碎末,放入碗中。(现实里用的应该是新鲜的红色小米辣)

最后便是猪肉剁馅,取猪肉中上好的瘦肉,将兽肉从完整的肉块一步步剁成细腻的肉馅。用璃月话就是:细细地切做臊子。

当这一切都完成的时候,就是肉馅融合的时候。(当然应该还是要调味的,只是这里面有火腿,就怎么调味还是要具体看个人喜好的。好吧,我承认,这个官方教程没教。)

肉馅做好还需要做的就是处理菜叶,翡玉什锦袋外面包裹的菜叫做奶白菜,也就是小白菜的一种,将小白菜取芯,然后便可以盛放肉馅了。

放入肉馅以后,我们需要使用贡菜(一种长条状的蔬菜)来为翡玉什锦袋系绳结。

最后如果你有雅兴的话,还可以为翡玉什锦袋修剪一番,让它看起来更加漂亮。

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