两位小朋友中午美美地睡两个小时,下午两多才爬起来。

俞嫂给他们倒水，花荼给他们准备着水果，他低着头用小刀削着苹果皮,皮削得又薄又细,的一条完全不断。

两位小朋友看傻。

慕映安：“苹果皮好啊……”

慕妮妮仔细研究：“为什么完全不会断……”

花荼苹果削好,然后苹果切成小块给他们，结果两位小朋友的注意力还都在苹果皮上，完全顾不得吃。

慕颂之问他们：“下午你们有什么打算？吃水果，叔叔带你们去游乐场好不好？”

今天难得两位小朋友都没有各种学习班，他觉得这两个孩子压力大，功课紧张,应该给他们放一天假，好好休息一下。

结果小朋友们并不领情，慕映安摇摇头：“不去。我要看哥哥做菜。”

慕颂之不想留他们在家里给花荼添『乱』：“游乐场很好玩的，还有棉花糖和烤肠。”

慕映安：“棉花糖和烤肠哪里有哥哥做得东好吃？”

慕妮妮也振振有词：“游乐场随时可以去，但是我们很难有机会看哥哥做菜。”

这么说，好像是很有道理。

慕颂之被两位小朋友的逻辑打败：“那好吧，让你们看一会。”

花荼和他们强调纪律：“看可以,但是不可以离得太近,更不能去碰锅子和刀。”

小孩子太小,万一被碰烫是大。

两位小朋友乖乖头。

慕映安问：“哥哥,你下午准备做什么？”

花荼道：“布袋鸡和牡丹鱼。”

中午的时候,曾阿莱那边又送来一些食材。

俗话说的好，无鸡无鱼不成宴,花荼准备用下午的时间还原这两道宫廷菜。

慕映安听疑『惑』：“鸡怎么会是布袋，鱼怎么会是牡丹？”在他看来，这布袋,鸡，牡丹，鱼，听起来都是完全不相的东。

他说着话想往厨房里走，慕颂之他拉回来抱在怀里：“你们忘刚才叔叔说的？好好看着。”

花荼去自的房间，换厨师服和帽子，随后带着口罩出来。

俞嫂也来，拿出来一些瓜子和干果。

于是四个人一边喝着下午茶，一边吃着水果，嗑着瓜子，隔着几米远，看着花荼在厨房里做菜。

这两道菜都是宫廷名菜，口袋鸡又叫做海味什锦鸡，是整鸡去骨，鸡皮不破，当做一个袋子，塞入各种山珍海味，随后制作而成。

类似做法的还有八宝鸡，所以又有人这道菜叫做八宝口袋鸡、

花荼准备先做布袋鸡的馅料。他之前已海参，鱿鱼，蹄筋，干贝都泡好。跟着冬菇冬笋等食材一起炒好放在一旁。

俞嫂一边看着他炒那些食材，一边在一旁感慨：“这每一样单独拿出来都很香，炒在一起，还放在鸡肚子里，能不好吃么？”

接下来是处理鸡，鸡『毛』褪去以后，行整鸡脱骨。

花荼在鸡颈部处开个一寸的小刀口，极其熟练地抽出鸡的脖骨，随后开始一一往下鸡骨和鸡肉剥离。他的动作很快，下刀不多，每一刀都正好砍在鸡骨的连接处，犹如庖丁解牛一般，只用巧劲。

只见他轻轻松松地，鸡的骨架抽取出来，随后又鸡的翅膀向内翻出，一根一根剔掉翅膀的骨头。

最后是鸡腿的腿骨翻出来，剔掉腿骨。

每根被取下的骨头都特别干净，上面几乎没有什么鸡肉，连腿骨旁边的小骨头都被完整去掉。

然后再鸡翻来。

整个程不两分多钟，两位小朋友被这精湛的厨艺看傻眼，连俞嫂和慕颂之都看得津津有味。

慕映安举手问：“哥哥哥哥，我能看看那只鸡吗？”

花荼刀收，鸡摊在盘子里端出来。

小孩难以置信地想要伸手去戳，慕颂之他的手给抓住：“看看行，不要动。”

慕妮妮总结：“哥哥，你那只鸡的衣服给脱下来。”

慕映安反应来：“我知道，这是做好的布袋。”

花荼刚才炒好的，香气喷喷的什锦馅料放在鸡肚子里，最后别一根细竹签封口。

整只鸡刷特别调制的蜜水，放入油锅中炸成金红『色』。

这还没做好，香味厨房里飘出来，两个小朋友在那里流着口水：“好香啊。”

花荼鸡捞出控油，再和调料放在蒸箱里，行蒸制。

等这只鸡终于处理好，花荼又开始做牡丹鱼。

他一条大个的草鱼杀好，去刺之后修剪一下片成薄片，和葱姜一起行腌制。

随后花荼用土豆混合，调味做成泥，当做牡丹花的底座。

等这底座做好，那边鱼片也腌制差不多。

鱼片沾上淀粉，用擀面杖敲成薄片。

刚才炸鸡的油还在，一片一片的鱼片修剪形状，下油锅去炸，慢慢定型。

等鱼片炸一遍，再下锅复炸两次，让鱼片更脆。

随后那鱼变成酥酥脆脆的炸鱼片，而那鱼片的形状，犹如一片一片的“牡丹花瓣”。

最后的一步，是所有的鱼片逐一交叠着『插』在刚才做好的土豆泥底座上。

花荼最后蟹子粒当做花蕊。

再用洗好的芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花的叶子和花茎，拼在一起。

一条鱼变成一副富丽堂皇，国『色』天香的牡丹图。

花荼的动作干净利索，美人做菜，观赏『性』极强，刚才已四位观众看得目瞪口呆。

这看着够好看，还可以闻着味，最瘾的是，马上可以吃。

一家人看得津津有味，几乎忘记时间，直菜做完，俞嫂才擦一下口水：“这不比春晚好看多？”

慕颂之问看呆的慕映安：“你不是要学做菜，回头步骤都记住，将来可以自做。”

慕映安委委屈屈：“小叔，这个难度有，我能用薯片拼一个吗？”

这道菜必须现做现吃，花荼调好几种酱汁。然后端那犹如一张立体工笔画的牡丹鱼片出来，加上几双筷子：“你们尝尝？”

慕颂之夹起来尝一块，鱼肉在口中嘎吱一响，随后碎开，满口的鱼味。

花荼的调味一如既往的优秀。

鱼片的火候正好，由于复炸，鱼里面的水份都被油替代，口感特别酥脆。那些油也被控干，不那么油腻。

鱼肉有着草鱼特有的鲜美，没有一刺，每一片“花瓣”都像是精美的艺术品，薄如蝉翼，香香脆脆。

沾上各种味道的蘸酱，那又是别有一番风味。

这道菜『色』香味俱全，吃起来根本停不下来。

吃下面，慕颂之用筷子夹一底座，连那底座都被花荼调味，是非常好吃的土豆泥，香味足。

几个人分着吃几朵花，慕颂之道：“我没有在别家的宴席上吃这道菜，外形好看，味道好吃，寓意又好，我觉得爷爷他们肯定喜欢。”

花荼头：“这道菜因为炸着有费时间，所以宴会上比较少出现，回头人手足够的话，摆盘还可以在盘子上题上诗句，看起来会更加美观。”

慕映安头道：“我觉得这道菜比我吃的炸鱼都好吃，比薯片还要脆，我批准，可以上宴席。”

慕妮妮道：“我也投票！”

俞嫂道：“不用投，肯定是全票通，我是跟着你们沾光。”

几个人正热烈说这里，慕颂之的手机响，他拿起来一看，是慕寒生给他打来视频电话。

慕颂之按下接听，画面之中出现慕寒生和慕远征。

慕寒生道：“我们这边今天一直在收拾东，实在是太『乱』，映安和妮妮给送去。”

虽然搬家公司帮着他们搬所有的东，安嫂又收拾半天，但是有些东是得自整理，谁也无法代替。

今天慕远征主要是老伴的那些照片都仔细整理一遍，细细擦。

孩子送出去的时候，两位老人都松口气，可是现在整理完闲下来，又开始想念，惦记着小孩子。

慕颂之：“爸，爷爷，你们放心，我们这边都挺好的。”

慕寒生又问小朋友：“映安，你和妹妹今天在叔叔家玩得好吗？有没有闯祸惹麻烦？”

两位小朋友开始七嘴八舌。

“我们中午吃万福肉！好大块的肉肉，肉汁喷香喷香的……”

“刚刚我们吃牡丹鱼，特别好看，等下还要吃布袋鸡。”

“鲜『奶』饽饽特别香。”

“豌豆黄好甜。”

“我们还得奖状呢。”

慕寒生笑道：“好好，你们乖乖试菜哈……”

太爷爷慕远征听以后，忍不住，一拉住慕寒生。

他早上也听慕颂之说最近可以试菜，可他以为最迟也要明后天才能好，没想花荼的动作这么块。

他本来说刚收拾完东，想要休息一下，可是这时候听孩子们的话，忽然有忍不住。

老爷子问一句：“你们晚上吃布袋鸡对吗？”

慕映安头：“对啊，太爷爷，鸡已蒸上。”

慕颂之看慕远征滚动的喉结，心领神会：“回头明天让花荼做一只给你们送去尝尝？”

“不，不用。”慕远征咽一口口水，站起身，“你们等等我们，我叫司机，马上去……”

慕颂之：“……”

他可算是明白，爷爷为什么挑选那处别墅，不光是他们去方，老爷子们来似乎也挺方的。

忽然又要多上两个人，花荼有措手不及：“那这菜也不太够，我赶快再做几个菜吧。”

连俞嫂都开始起身帮忙。

等着慕寒生和慕远征门，正赶上菜品上桌，花荼又用一条草鱼做一盘牡丹鱼，另外炒几个快手菜。

最后花荼蒸箱里取出那只口袋鸡，放在桌子的中间。

整个鸡已蒸软，肚子鼓鼓地立在盘子里，还在冒着热气，勾淋的芡汁让鸡身上润滑好看，在灯光照『射』下闪着微光。

一家人其乐融融，全部都盯着面前的鸡翘首以待着。

花荼一双筷子递给慕远征：“慕爷爷，您开菜吧。”

这布袋鸡的开菜非常讲究，需要位权重，身份尊贵的人来鸡打开，慕远征正适合。

慕远征接筷子，用筷子尖在鸡的身上轻轻一划，鸡皮破开一个口子，像是破开一个八宝口袋。

鸡里面的各种馅料马上翻滚而出，一种海鲜加上鸡肉的鲜美味道扑面而来。

这古代只能帝王将相才能够吃的美味佳肴，入百姓人家。

为方吃内馅，花荼还给每个人发一个勺子。

慕映安和慕妮妮一人分一个无骨的鸡大腿。连吃鸡带吃内馅，一家人一时都低头忙着。

由于蒸许久，味道互相渗透，所有的美味融合在一起。

内料丰富，散发着沁香。

鸡肉细腻软嫩，完全无骨。

最好吃的是刷秘料又被炸制的鸡皮。

慕远征吃几口，感慨道：“味美肉鲜，包罗万象，真不愧是满汉全席的压轴菜！回头的暖房宫廷宴，一定得有这一道布袋鸡！”

这一顿饭众人吃得盆光碗净，最后连花荼放在冰箱里的腌菜和茶叶蛋都被扫『荡』一空。

慕远征吃饱以后满意头：“好，好，回头再试什么菜，可一定要给我送去一份。”

等晚上八，一家老小才分别撤离。

慕远征和慕寒生回新家去，慕映安和妮妮也被司机接走。

家宴落幕，虽然今天两个小朋友已非常克制，家里还是像是打一场仗。

俞嫂忙着收拾客厅。

慕颂之帮着东归位，花荼也想要帮忙，俞嫂道：“你们都休息去吧，忙一天，这是我的份内。”

两个人这才回分别的房间。

夜逐渐深，慕颂之打开邮箱，发现一封邮件，邮件是彭一航发给他的，是一家调查公司的联系方式。

他之前找几家公司都不太合适，这才问几个朋友。

那家公司不是本地的，而是华都的。

慕颂之照着上面的电话打去。

对方传来一个男人的声音：“喂，你好。”

慕颂之问：“你那里能够行身份核查吗？”

男人道：“可以查。根据难度给报价。”

慕颂之道：“我想要委托一旦核查，价格好商量。不需要调查隐私件，我只是想要确定身份，另外想知道当年发生什么。”

男人道：“那我给你发邮箱去，基本的需求发邮箱里可以。你可以加我微信，这个号码。”

慕颂之发资料去，然后加对方，微信名叫做月光，头像也是用的一轮弯月。

一会，对方答复：“这单我接。先行身份核查，税后二万，预付万，差旅费用和其他费用另算。至于当年发生的情，可能需要一些时间，核查完身份我们再谈吧。”

慕颂之之前询问几家调查公司，都说因为年代久远，缺乏比对难以行。

没想这一次这么痛快。

慕颂之又问：“核查身份需要多久？”

片刻，月光答复：“一周内给你答复。”

慕颂之利索地打钱去：“越快越好。”