今天的比赛场地又扩大了。
八米长,四米宽。
不过看得出来,很多参赛选手都用不上这么大的地方。
乔念和其他人可不一样,她是有多大地方就能用多大地方。
首先摆上八台电烤炉,每个里面都挂着四十条已经烤好的脆皮花肉。
油润的光泽,诱人的色泽,真是光看着都让人想咽口水。
烤炉旁边则是操作台,上面放着十台双眼炉具,每个灶眼上面都是一口砂锅。
操作台旁边就是四口大铁锅,不过炉子还没点火,目前只是摆着空锅。
烤炉对面是一排电炸锅,狐小帅正抱着一桶油往锅里倒油。
和砂锅、大铁锅对面的一排依旧是操作台,除了中间留下了一块切菜的区域外,其他地方全都摆着扣着盖子的不锈钢大盆。
“念念,油都倒好了。”
狐小帅将剩下的小半桶豆油递给乔念。
乔念点点头,随手将豆油桶放在一旁的操作台上,带着狐小帅和喵胖胖来到冷菜拼盘操作台前。
“这些盆里的冷食全部切成薄片,这个皮冻可以稍微厚一点,要不太薄了容易碎。”
乔念开始分配工作。
切冷菜这活必须得提前准备好,否则真等比赛开始了,还得专门安排一个人守在这里,实在是浪费人手。
单独拿了一张桌子出来摆在一旁,让喵胖胖也能有放砧板的地方。
这俩人也不啰嗦,戴好手套和口罩就开始忙活起来。
而乔念也没闲着。
今天的大菜,铁锅炖还得指望她来动手。
比对着这个城市的口味,乔念让哥只是个传说将酱料特意弄得咸了些,如今那些酱料都被放在一个个不锈钢桶里。
热油下锅,随着葱姜蒜、酱料这些下锅,呲呲啦啦的声音伴随着炒香料的香气飘散开。
这下好了,其他参赛选手还没完全进入比赛状态,就先被这香味儿勾了魂。
“喂!”
乔念正在奋力翻炒锅里的酱料,下一步马上就是往里面倒食材了,就突然听见一个粗声粗气的声音。
快速抬头看了一眼,原来是一个狮头人,穿着厨师服,头顶上还顶着个厨师帽子,这会儿正瞪着一双眼睛看自己。
“有事?”
乔念快速收回自己的视线,抱起旁边的一盆食材。
里面有被高压锅压过的排骨,也有土豆块、窝瓜块、玉米块、豆角这些素菜。
一股脑的倒进锅里,然后双手握着小号不锈钢锹,费力的在锅里翻炒。
狐小帅听到声音,切猪肝的动作一顿,很快又恢复如常。
但只切了两下,他就停下了手里的动作,转身朝着乔念身边走过来:“我来炒吧!”
“行,你来吧!这玩意儿还挺费力气的。”
乔念一点都没客气的直接将不锈钢锹交给了狐小帅。
费点力气其实没什么,对于现在的乔念来说,这点力气倒是真算不得辛苦。
可问题在于,用力气的同时还得保证食材不会被翻出去,而且还得翻炒到位,否则上面的翻炒过好几遍了,下面的可能已经糊了锅。
这就非常考验技术了。
这一点,她真不行。
这口锅的位置让给狐小帅,乔念这才再次看向面前的狮头人:“这位先生,请问有什么指教吗?”
“我是第一大酒店的主厨。”
狮头人终于再次开口,不过那语气听起来有点高高在上的调调。
乔念眨眨眼,又眨眨眼,见对方没有继续说下去的意思,这才反问:“然后呢?”
“然后?”
狮头人显然没想到乔念的反应竟然会是这样,一时间也卡了壳。
狐小帅紧紧的抿着唇,感觉嘴附近的毛都被他抿到嘴里去了。
不过他戴着口罩,倒是没人看见。
乔念见狮头人不继续说了,她也懒得等了,对狐小帅说道:“我要炒第二锅了,你能忙得过来不?”
“能。”
狐小帅先答应,然后抬头看狮头人:“狮总厨,这只是一场比赛,对你造成不了多少影响。如果你非要找个人撒气,你别对她去,她一个女的,你不欺负女的,传出去不好听。有什么事你冲着我来就行。”
一听这话,乔念刚要倒油的动作一顿,猛地抬头看向狮头人,脸色冷得可怕:“你要欺负我?”
“哼!不知道哪里蹦出来的小卡拉米,敢来这种场合找存在感,我看你是活得不耐烦了!”
狮头人压根不搭理狐小帅的话,一双狮眼就这么死死的盯着乔念。
乔念半点不怕,反而还冷冷一笑:“我是不是活得不耐烦了我不知道,我只知道这次比赛的第一名,我,拿!定!了!”
虽然不知道第一大酒店是个什么鬼,不过就冲着对方那高高在上的态度就知道地位肯定不一般。
但就算不一般又能怎么样?技不如人就是技不如人,哪怕她的计划是能拿到第三名都可以,但奈何对手们都太不给力,非要让她来拿第一名呢!
“行,你给我等着!我绝对不放过你!”
狮头人的余光注意到有媒体进场了,也不好再说什么,只放了句狠话就要转身离开。
但就在此时,一道清脆的声音叫住了他的身形。
“狮大厨,你这是打算不放过谁啊?”
喵胖胖的声音传来。
狮头人身体一颤,猛地朝着喵胖胖看过去。
当看到喵胖胖摘下口罩的那一刻,狮头人身上的毛似乎都软下来了,跟着一起软下来的还有他的声音。
“大小姐!”
“哟,原来你还知道我是大小姐呀!”
喵胖胖走过来,就站在狐小帅和乔念中间:“仗着是酒店主厨的身份就在这里威胁起其他选手了,我说狮大厨,你这么霸道,我爸知道吗?”
“大小姐,是我错了,我这就走!”
狮头人的头垂得更低了,脚还往后面挪了挪。
喵胖胖呵呵一笑:“我告诉你,这俩人是我罩着的,如果再让我发现你对我罩着的人有什么不轨的心思,我不介意让你再也没办法在这座城市里混下去!”
“是,大小姐,小的记住了!小的这就走。”
狮头人连声应着,后退几步后,转身变成跑步离开,那身影,那速度,活脱脱的像是有什么可怕的东西在后面追着索命。