“不要急着出手，再等几天！”
现在张侃在雷清远的面前，犹如亲孙子一般，他的嘴脸让雷清远想吐，但为了大家和气生财，清远还要给他支招。
“等整个汴京城的人都想要吃牛肉的时候，我们便高价抛售！”
“嗯，一切全听爷的吩咐！”
事情完全像雷清远设想的样子在发展，关于“疫症”，这是一件非常微妙的事情。
人们对吃到嘴里的东西，总是心有余悸，哪怕当面告诉你，这东西没有问题，可以放心食用，大多数人也会选择观望一段时间的。
可怕的谣言，大家唯恐避之不及，几乎在一夜之间，汴京城里的所有问题肉禽，全部都销声匿迹了。
市面上的牛肉毕竟有限，而且价格一路在飙升！
“烟雨楼有牛肉啊！大家快去啊！”
一时间，烟雨楼的门槛被疯狂的食客踩烂了，现在的食客中肯定都是些富绅，甚至也有不少官家的仆役，一般的百姓面对天价牛肉，只能无奈地选择了放弃。
雷爷牛肉面在万般无奈之下，以每碗二百文的价格出售，就这还是规定了每人限购一碗，一日只卖一千碗的既定做法。
食客怎能答应呢？
大家纷纷叫嚷着亮出了自己的身份和背景，都是有来头的主顾，仅一个官家的权势，就能把张侃吓得半死，这可如何是好？
实在没招了，只能求救于开封府，蔡京最后以维护皇城秩序的名义，派出了几十人的府兵来到酒楼，才勉强没有闹出人命来。
生意再怎么火爆，赚的钱财再多，可人受不了啊，雷清远从早到晚连轴转，每天只能睡不到两个时辰，真的是拿命来拼了！
开了弓就没有回头箭。
排队等不到牛肉面的人，索性把目标盯在了牛肉上，什么酱牛肉、生牛肉，牛骨头、牛油，哪怕是牛肉汤，都论斤往回买。
几乎没有问价格的，只说要多少数量，便呼拉拉地抱回了家。
连续二十天的火爆气氛，烟雨楼成了汴京城里人们最热的话题。
“老哥，昨个抢了多少牛肉？”
“嗨，别提了，等了两个时辰，最后只买回了二斤牛骨头！”
“张爷，吃到烟雨楼的面了吗？”
“吃个屁，连汤都没得喝……”
不满和牢骚充斥着街头巷尾，人们一提起“烟雨楼”三个字，都又气又恼，可除了谈论这件事，别的事情又都觉得索然无味了。
掌柜的数钱数到了手抽筋，最后简直麻木了，眼睛里晃动的全是铜钱，就连睡觉说梦话，也都是一连窜的数字：
“二百、四百、一千、一千五、两千…一万、两万……”
不日后，在烟雨楼后有一处新建的宅院。
此地楼阁高耸、宽宅大院，别致的厅房套着优雅的门廊，四下全是争芳斗艳的奇花异草，一池碧水环绕着小桥和流水，让人心旷神怡。
“娘，以后您就住东面的厅房，阳光足，空气好！”
“笑笑有书房了，你可要用功读书啊！”
“李老伯和婶娘，就住在我娘的旁边，你们日后可以好好说话了……”
雷清远在众人的簇拥下，来到了新买的宅子，他正兴致勃勃地给家人介绍着新宅的风貌。
这处宅院整整花去了一万贯大钱，离雷清远去烟雨楼仅仅不到几个月的时间！鱼鱼小说 .yuyubook.
面对如此阔绰别致的宅院，雷清远依然很恍惚，如果在后世，即使在京城买套安居房，那也是多少人的梦想啊！
没想到自己在大宋的皇都，在很短的时间里，便拥有了一套别墅级的住房！
“儿啊，娘是不是在做梦啊？”
雷氏肯定连做梦都梦不到的事情，让这个不到十五岁的少年人，活生生地展现在了自己的面前，这不是雷家祖坟里冒了青烟，还能是什么？
不光是有了一座雅致的宅院，连屋里的各种陈设用具，也都是上等家什，雷清远原本没想着这么“嚣张”，可掌柜的早已对自己称兄道弟的，一点都不让凑合。
没办法，只能勉为其难了。
得空消闲一下，雷清远躺在摇椅上，甲丁早已将一壶泡好的明前龙井茶，递到了面前。
这厮对自己非常忠诚，虽然经常会忍受本大爷的呵斥和打骂，也无怨无悔。
“我说，你也伺候爷不短了，有什么要求，今天趁着爷高兴，就说出来吧！”
雷清远啜了一口茶水，懒洋洋地说道。
“雷爷，小的我，我没有别的，就想一辈子跟着爷！”
“呸！”
雷清远喷了一口茶水，他平生最不爱听的就是言不由衷的话。
甲丁赶紧取来毛巾，将雷清远胸脯上打湿的地方，用心地擦拭了一遍，眼里满是虔诚和崇拜的目光。
雷清远感到了一丝内疚，不应该这样对待下人，尤其是这样忠诚得没心没肺的人。
“你也不小了，给你找个娘子，就住在宅院下角那间房子里！”
“扑通！”
雷清远的话音刚落，甲丁便跪倒在地，半天没有了声响。
他的脸部僵住了，嘴巴张着，随即便是一阵号啕大哭！你个货，给你找个媳妇，又让你住上爷的豪宅，你难道还不满意吗？
恰恰相反，甲丁这是感动到了极点，进而迸发出的强烈情感，他已经无法用语言来诉说了……
远处闪现了一个熟悉的身影，那是宋江。
只见宋江从门外走来，他刚刚忙完了酒楼的杂事，专门来找雷清远。
“三郎兄弟，我正在想你！”
雷清远随即吩咐甲丁给宋江搬来椅子，甲丁连忙起身，又赶紧泡了一盏新茶，双手奉给了宋江。
“哥哥，你现在可是汴京城里的名人了，慕名而来要寻你的人实在是不少！”
宋江黝黑的脸庞上，露出了几分憨笑。
现在是午休时间，煦暖的阳光照得人惬意十足。
“什么名人，雷清远三个字就是个人名，无须计较！”
宋江点点头，他对雷清远泰然自若的神情深感敬佩，也为能和一位聪明睿智的同龄人成为伙伴，而感到由衷的高兴。
“哥哥让三郎好生佩服，只可惜三郎生性愚钝，除了浑身有一股子蛮力外，也别无长处了。”
雷清远闻言，非但没有小看宋江，反而对其直率坦诚的品性更加地喜欢。
“三郎就在酒楼安心做事，如果对厨艺感兴趣，哥哥我便教你调汤拉面的本事。”
雷清远也很真诚，他已经培养甲丁和乙丁作了自己的学徒，宋江自然更不会例外。