“老师您先来!插队也行!”
“天呐!我跟庞老师吃的是同一锅馄饨?直播里舔屏十年,今天真吃上了!”
大伙儿一让再让,眨眼工夫,他俩就挪到了摊子前头。
老大爷戴着蓝布帽,操着浓重乡音抬头问:
“小伙子,吃啥?”
庞日峰瞄了眼车身上手写的菜单牌,乐了:
“大爷,来俩碗小馄饨!”
大爷点头,顺手掀开蒸笼盖,“哗啦”一声把整屉馄饨倒进滚水里。
又顺手抄起塑料碗,边拌料边问:
“葱花香菜蒜末,全OK?”
庞日峰笑着答:
“您怎么顺手怎么来,我照单全收!”
大爷咧嘴一笑,开始忙活。
庞日峰拉着郎湘婷,在旁边张望找座。
一桌客人刚动筷子,抬头瞧见他俩,立马推开椅子站起身:
“老师您坐这儿!”
庞日峰摆手谢了。
那人嘿嘿一笑:
“别跟我客气,我这马上扫尾,您坐下歇会儿!”
那食客压根没给庞日峰推脱的机会,麻利地拿张纸把桌面擦了擦,端起自己那碗还剩大半的馄饨就起身让座。
庞日峰一看这架势,只好牵着郎湘婷的手坐下来。
两人刚落座,旁边埋头扒饭的食客们才慢慢抬起头——一瞅见庞日峰的脸,眼睛齐刷刷瞪圆,嘴巴微张,跟看见活神仙似的:“庞大师?!”
“真是庞大师啊?!”
有人手抖着掏出手机,赶紧截图发朋友圈:“快看!我在街边摊撞见庞大师了!”“同框吃饭!虽然没坐一桌,但咱也算‘共享一碗热汤’了!”
庞日峰朝郎湘婷使了个眼色,她立马打开直播。
镜头一亮,弹幕瞬间炸开锅:
【哇哦!庞大师又上线了?刚下播半小时不到就开工,太拼了吧!】
【又探店?这次啥地方?】
【这地儿……有点朴素哈,前两天还在五星级餐厅转悠呢,突然切换到路边摊,我脑子还没反应过来。】
【诶?这老头、这蓝布围裙、这不锈钢大锅……我咋觉得眼熟?不就是CBD楼底下那个煮馄饨的老大爷?】
庞日峰瞄了眼弹幕,笑呵呵开口:
“老铁们猜对啦!今儿不逛大酒店,专找接地气的小铺子——就这位大爷的馄饨摊,离CBD大楼步行三分钟。”
“听说这儿是打工人续命据点,我路过时看见队排得老长,脚一踩刹车,干脆下来尝尝鲜。”
“今天点的就是最基础款:小馄饨。
都说它能一口赶跑加班后的蔫儿劲儿,到底灵不灵?咱马上揭晓!”
“至于环境嘛——路边摊图啥?图个实在,图个热乎气儿!只要料足、汤清、碗干净,谁还在意凳子稳不稳?”
“再说了,凌晨一点拖着身子走出写字楼,捧上一碗咕嘟冒热气的馄饨,呼噜吸一口,心都跟着暖起来——这种踏实感,比啥装修都强。”
这话一出,边上几个食客默默点头,但只敢斜眼偷瞄镜头,生怕咳嗽声太大打扰庞日峰直播。
趁馄饨还没上,庞日峰跟网友拉起了家常。
没两分钟,大爷端着两碗热腾腾的馄饨走过来了。
放下碗,他瞅了眼桌上支着的手机,纳闷地问:
“小伙子,你也搞直播呐?”
庞日峰点点头,笑着接话:
“算是吧!大爷,您这儿,常有主播来拍不?”
大爷咧嘴一笑,皱纹里全是和气:
“可不少哩!对面写字楼下来的人,好多都是干短视频的,下了班爱来我这儿喝一碗——解饿,也解压。”
庞日峰一听,果然——摊子正对着CBD东门,附近传媒公司扎堆,年轻主播满大街走。
这时旁边一位大哥憋不住,插了句嘴:
“大爷,庞大师可不光是网红!人家是国宴掌勺的真大厨!给外国贵宾做过饭的那种!”
大爷一听“国宴大厨”,脸一下绷紧了,手开始不自觉地搓围裙边儿。
他赶紧挪步到庞日峰跟前,声音发颤:
“哎哟对不起啊……真不知道是您!我、我这小店……”
庞日峰赶紧站起身,拍拍大爷肩膀,语气温和得像跟自家长辈说话:
“别别别,大爷您别慌!我就一爱吃馄饨的普通人,您照常忙您的,别把我当回事儿。”
大爷缓了几口气,点点头,嗓音还有点发虚:
“那……您叫我老张就行!盼着您尝着顺口!”
庞日峰乐了:“好嘞,张叔,您忙去吧!”
直播间立刻刷屏:
【居然真有不认识庞大师的长辈?】
【正常!大爷不用微信,不刷抖音,天天守摊子,哪知道网上的事儿?】
【行吧……先不管认不认识,关键——这馄饨到底香不香?】
庞日峰拿起小勺,轻轻搅了搅碗——汤色透亮,浮着几星葱花、一层细碎肉末,馄饨皮薄得能看清馅儿里的粉红肉粒,一碗塞了二十多个,个个挺括饱满。
他笑着说:
“分量实诚!十五块钱,肉末、紫菜、虾皮全齐,馄饨管够——单冲这价格,已经赢一半了。”
说完舀起一颗送进嘴里。
嚼一口,肉馅弹牙鲜香,没一丝腥气;皮子滑溜轻盈,一抿就化。
又喝一口汤——清是清,但香菜、葱油、骨汤底子都在里头,喝下去舌尖微甜,喉咙温润。
他放下勺子,直视镜头:
“说句掏心窝的话:跟米其林比?差一截。
跟顶级私房菜比?也难平起平坐。”
“但我要推荐你们来,为啥?”
“第一,十五块买到这碗料足味正的热汤,值!”
“第二,吃饭不是参加考试,不图多高级,图的是——你累瘫的时候,有个人、有口热乎的,稳稳接住你。”
庞日峰话刚说完,旁边几个吃馄饨的客人立马拍手叫好。
他们比直播间里的人更懂这一碗热乎乎的小馄饨有多实在——
打工人嘛,白天盯电脑、晚上赶报表,地铁挤得像沙丁鱼罐头,房租涨得比工资快。
能在素周这地儿,摸黑蹲在街角摊子前喝上一口鲜汤、咬一口软嫩馄饨,
那感觉,就像冬天裹上厚棉袄,心口一下子暖起来。