“南哥，盘子端上来！”
南绍良麻利递上六只白瓷碟。
庞日峰捏着镊子，动作轻得像在给新娘梳头。
帝王蟹肉一块块铺开，像花瓣摊在盘子中央，小虾小贝围着转圈，最后他手腕一倾，酱汁缓缓流下，刚好漫过所有食材，像一层琥珀色的纱。
“上菜！”
菜端出去，他转身去捣鼓第二道暖身神器——百香果奶泡红糖姜茶。
螃蟹寒，得压一压。
他捏着几个百香果，榨汁、加糖、打奶泡，最后热乎乎的姜茶一浇，香得整间屋子都飘着暖意。
宾客们早就等疯了，手套一戴，咔咔开蟹。
一吸，蟹肉直接滑进嘴里，软糯得像布丁，轻轻一咬就化开，鲜得舌头打颤。
有人直接眯眼摇头：“这……这不是蟹，这是海里游出来的糖霜！”
“酱里有蜂蜜？怪不得甜得这么高级！”
“我活了六十岁，第一次吃生腌能让我想哭。”
直播间弹幕炸了：
【我刚嚼了三口泡面，现在跪着看直播，我太弱了！】
【我对象说我最近眼神呆滞，我说我在云吃庞大师的生腌。】
【求你了庞大师，下场婚宴卖票吧，我跪着掏钱！】
【我不羡慕，我一点都不羡慕，我刚把饭碗舔了三遍……】
【谁再说庞大师不会做菜，我跟他拼命！】
庞日峰擦干净手，嘴角一勾，转身又奔厨房去了。
这一回，他要玩点狠的——神仙蛋。
南绍良吭哧吭哧搬来一口大铁锅，陆森霖提着一麻袋黄沙从后院跑进来，哗啦泼进水桶，搅啊搅，冲得沙子发白，再丢进烘干机里呼呼转。
庞日峰从冰箱里掏出整整三打鸡蛋，码得整整齐齐，跟等待阅兵的士兵一样。
主桌的姚老瞅着那堆蛋，愣了两秒，猛地一拍大腿：“这小子要搞大事！”他站起来，笑呵呵蹭到厨房门口：“庞大师，你这菜……真把我老头子馋得坐不住咯。”
庞日峰回头一笑：“姚爷爷，是菜太难吃，吓着您了？”
“呸！你那生腌，我一口下去魂都飞了！”姚老哈哈大笑，指了指那一堆蛋，“可这……这些蛋是干啥的？”
庞日峰神秘一挑眉：“神仙蛋。
专治嘴馋，不治心烦。”
庞日峰点点头，没多说话，低头继续忙活。
他拎着个细头钻头，对着每个鸡蛋的顶端轻轻一戳，“滋”地一声，一个小孔就出来了。
他一连干了几十个，桌上摆满的鸡蛋全被他钻得整整齐齐。
另一边，陆森霖拎着一簸箕湿乎乎的沙子，倒进大铁锅里，拿着铲子咕噜咕噜翻炒，沙子渐渐发热，冒出淡淡的热气。
庞日峰 meanwhile 拿起一支医用针管，吸了点新鲜鳝鱼血，小心地往每个小孔里挤进去一滴。
接着，他抓起鸡蛋，一个接一个摇起来，像摇铃铛似的，晃得那血在蛋壳里咕噜乱转。
姚老在旁边看得直瞪眼，憋了半天终于忍不住：“庞大师……您这是……弄啥名堂？”
庞日峰咧嘴一笑：“姚爷爷，您坐回去等着就好。
这道菜，保您一尝难忘，连舌头都想跪下喊师父。”
姚老一听，立马闭嘴，乖乖坐回座位。
他刚坐下，庞老就乐呵呵凑过来：“老姚，猜猜我这小孙子今晚整啥大招？”
姚老摇摇头：“说是‘神仙蛋’，可怎么个神仙法，我真没看明白。
他让我坐这儿等，说……绝对不让我失望。”
等所有鸡蛋都注完了血，陆森霖抹了把汗：“师父，沙子热透了，下一步咋整？”
庞日峰眼神一凝：“挖个坑。”
陆森霖二话不说，铲子一挖，锅里立马出现一个浅浅的窝。
庞日峰捏着鸡蛋，像下棋似的，一颗颗轻放进去，正好把坑填满。
然后他接过铲子，慢慢把滚烫的沙子覆上去，一层、两层，彻底把鸡蛋藏进热沙堆里，就剩个锅盖冒烟。
直播间里炸了：
【就这？婚宴做水煮蛋？】
【沙子焖蛋我也吃过，香是香，可叫神仙蛋？太虚了。】
【别急，大师不可能就摆个蛋就完事，肯定有后手！等他揭开锅！】
十分钟一晃。
庞日峰掀开沙子，像考古挖宝似的，一颗颗把鸡蛋扒出来，按桌数分盘，整整齐齐码好。
观众们一看，直接裂开：
【就这么端上桌了？不煮不煎不炒？】
【高情商：神仙蛋，简约而不简单。
低情商：这玩意儿和我家早饭蛋一模一样。】
【算了算了，庞大师的菜，长得丑味一定香，我信他！】
南绍良他们端着盘子一路喊：“神仙蛋到——！各位尝尝！”
桌子边一众宾客面面相觑：
“神仙蛋？就这？”
“连壳都没剥，这是要我们现场磕蛋吗？”
“八成是味道藏在里头！不然庞大师能拿这个当压轴？”
主桌，姚老盯着眼前那颗热腾腾的蛋，心里直打鼓。
他拿起一个，轻轻一磕碗沿，“咔”一声裂了道缝，伸手一剥——
手僵了。
蛋清白得像雪，可那里面……画着东西！
山影起伏，水波蜿蜒，还有一条暗红细线，像溪流绕过山脚，静静淌在蛋白上。
“这……这……”
他嗓门一抖，差点喊破：
“山！水！这蛋里……有画？！”
满屋子瞬间安静。
下一秒，所有人都炸了。
有人猛掰自己碗里的蛋，剥开一看：“我这个是瀑布！从山顶冲下来的！”
“我的是海！浪花翻卷，边上还有几只鸟飞着！”
“卧槽！我这个是月亮挂在树梢上！这是谁画的？！”
“这……这不是画上去的吧？这蛋壳是封死的啊！血是怎么进去的？！”
“这哪里是菜，这简直是仙术！”
厨房那边，庞日峰面对镜头，轻轻揭掉一颗蛋壳，让那山水画完整暴露在灯光下。
直播间弹幕直接刷爆：
【我跪了！这真是人能干的事？！】
【刚刚我说“就这”……我现在想把自己脑袋塞进电脑里重装。】
【求大师开课！教我怎么在鸡蛋里开画展！】
【我宣布，以后吃鸡蛋要先拜一拜，不然怕它在蛋清里偷偷给我画遗像……】