要蒸包子和馒头了, 笼屉里还剩下十一个陈馒头，因家里人多，只早食就能吃七八个, 早起卫兰香一看, 就说不如炸馒头片, 几年都没吃过了, 先前炸过一次油饼, 可那是不一样的。

炸馒头片要给锅里倒不少油，陆谷是没做过的, 卫兰香切馒头片他打下手, 厨房外点了泥炉用陶罐烧喝的热水。

因是煎药用的，他们以往把泥炉都叫药炉，但前几日卫兰香觉得这名儿不好, 成天药炉药炉的，不大吉利，毕竟纪秋月有身孕了，就喊成泥炉了。

“娘，这些够不够？”他往大锅里放油，拿不准到底要多少就问道。

卫兰香探过头一看，说道：“再舀两勺，油少了容易糊，炸完剩下的油等凉了还能灌回去。”

“好。”陆谷依言又添了两勺。

热油烧开，炸的时候锅里刺拉拉直响，十一个陈馒头切了不少片，翻着面在锅里炸, 炸好的夹出来后放在汤盆里, 不然碗放不下。

今天这早食不一样, 炸好后连喊都不用喊，沈玄青他们前后脚都进厨房看着等着了。

陆谷捏起金黄油亮的馒头片，咬一口酥酥脆脆的，馒头片里面不酥但热乎乎是软的，觉着没味道往上面撒一点点盐，带上咸味就更香。

炸馒头片趁热吃最好，而且又是油又是盐的，连菜都不用炒，干渴了喝点热茶热水就成。

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