第二天一早，阎埠贵领着阎解旷出了门。

爷俩走到院门口的时候，正好碰上了几个邻居。

许大茂靠在墙根上剔牙，看见这副架势，嘿嘿一笑：“三大爷，这是带解旷去哪啊？“

阎埠贵没好气：“去学手艺。“

许大茂一挑眉：“学什么手艺？跟傻柱学做饭？“

“跟傻柱有什么关系！我儿子去城南孙记饭馆学厨。“

许大茂哟了一声：“孙记饭馆？那个小破铺子？三大爷，你这也太寒碜了吧。人家江流儿好歹跟的是谭家菜传人。你儿子去个小饭馆，能学出什么来？“

这话又戳到了阎埠贵的心窝子。

阎解旷的脸也有点挂不住。

阎埠贵瞪了许大茂一眼：“你管得着吗？有本事你也给你儿子找个师傅去啊——哦对，你还没儿子呢。“

许大茂的脸一下就黑了。

阎埠贵拉着阎解旷快步走了出去。

到了城南孙记饭馆，阎埠贵掏出二十块钱，一张一张数清了，交到孙老板手里。

那心疼的表情，跟割肉似的。

孙老板收了钱，领着阎解旷到后厨看了看：“孩子，从今天开始，你就是我的学徒了。规矩只有一条——师父叫你干什么就干什么，别偷懒，别顶嘴。能做到吗？“

阎解旷点了点头：“能。“

阎埠贵交代了几句就走了。

他走出饭馆门口的时候，心里又疼又酸。二十块钱就这么出去了。但想想小儿子总算有了着落，又觉得这钱花得值。

只要阎解旷别学他那两个哥哥，老老实实在家待着，将来给他养老送终，这二十块钱就算没白花。

中午的时候，阎解旷在饭馆后厨洗碗，突然听见前面有人进来了。

他探头一看，差点把碗掉了。

是阎解成。

他大哥。

阎解成穿着一件新的灰布中山装，手腕上那块手表在阳光下晃晃的。他进来坐下，点了碗面。

阎解旷犹豫了一下，放下碗走了出来。

“大哥？“

阎解成正在等面，听见声音回头一看，也愣了。

“解旷？你怎么在这？“

“我在这学徒。“

阎解成上下打量了一下他。

阎解旷满手油腻，袖子卷到胳膊肘上头，围裙上全是水渍。

阎解成的脸上露出了一种复杂的表情。说不清是同情，还是什么。

“爸给你找的？“

“嗯。“

阎解成沉默了一会儿，然后叹了口气。

“老三啊，你命苦啊。“

阎解旷听了这话，心里一酸。

他知道大哥说的是什么意思。大哥虽然娶了个瘫痪的媳妇，但吃得好，穿得好，住得好，还有了正式工作。二哥虽然挨打，但也不愁吃穿。

而他呢？

在家吃着窝头咸菜，被爹逼着来这小饭馆学徒，拜师费还得自己一点一点还。

“大哥，“阎解旷抬起头看着阎解成，压低了声音，“我日后也想跟你们一样。“

阎解成一怔：“你什么意思？“

“我也想............上门。“

阎解成盯着他看了好几秒。

然后他站起来，拍了拍阎解旷的肩膀。

“老三，你想清楚了？“

阎解旷点头。

阎解成没再多说。他把面吃完，掏了钱，转身出了饭馆。

一路上他越想越乐。

到了苏家，他放下东西就出了门，直奔阎解放的住处。

阎解放正在王家院子里劈柴。脸上的旧伤还没完全好，是前几天被媳妇王秀娥打的。

看见阎解成来了，阎解放放下斧子：“大哥，什么事？“

阎解成左右看了看，确认王秀娥不在，压低声音说：“告诉你个好消息。老三也想上门了。“

阎解放瞪大了眼：“解旷？“

“对。我今儿中午去孙记吃面，碰上他了。咱爸给他安排去那学厨。那孩子跟我说，将来也想跟咱们一样。“

阎解放嘿嘿笑了起来。

那笑里面有一种说不出来的痛快。

“好啊！三个儿子全跑了，看老头子到时候指望谁！“

阎解成点头：“可不是嘛。老头子把我们仨都当成工具人，算计来算计去，把我们的钱掏空了。现在倒好，一个不剩。“

阎解放搓了搓手：“那咱们得帮老三一把，给他也找个合适的人家。“

阎解成说：“不急。他现在才开始学徒，等他学出点模样了再说。到时候有门手艺在身，人家也更看得上。“

两兄弟你看看我，我看看你，哈哈笑了起来。

阎解旷在孙记饭馆干了一天活，天黑了才拖着疲惫的身子回到四合院。

他手上磨出了两个泡，后腰酸得直不起来。

一进院门，正好撞上了傻柱。

傻柱今天也是刚从煤场食堂回来，身上还带着炒菜的烟火气味。

江流儿跟在他身后，手里拎着饭盒和师父的水壶。

傻柱看见阎解旷那副狼狈样子，上下打量了一眼。

“哟，三大爷家的老三，这是干嘛去了？怎么跟从土里刨出来似的？“

阎解旷没搭理他，低着头往前走。

傻柱不依不饶，追了两步：“我听说了，你去学厨了？在哪学的？哪个师傅收的你？“

旁边的许大茂正好在洗脸，听见这话凑了过来：“三大爷让他去城南孙记饭馆了。就是那个巴掌大的小铺子。“

傻柱嗤笑了一声。

“孙记饭馆？就那几张桌子的小破馆子？“傻柱摇了摇头，“解旷，不是我说你啊。你爸花了多少钱？跟那种地方学，能学出什么来？人家做的是路边摊的手艺，炒个蛋炒饭都嫌油多。你学一辈子也就那样了。“

阎解旷停下脚步，回头看了傻柱一眼。

他没说话。

他心里清楚，傻柱手艺确实好。谭家菜传人，在轧钢厂食堂干了那么多年，出来随便一炒就能征服一帮糙汉子。

但傻柱不会教他。

别说教了，就凭阎家跟何雨庭的关系，傻柱看他都带着几分居高临下的意思。

所以阎解旷没接这个话茬。

傻柱见他不吭声，更来劲了：“我跟你说啊，学厨这个事，师傅很重要。你找错了师傅，别说丢脸了，浪费时间才是最要命的。你看我这徒弟，“他一指身后的江流儿，“跟了我才几天，切菜颠勺都有模有样了。这就是跟对人了。“