第6章 吴妮的感动(1 / 1)

等到鱼头煎的有点焦黄之后就倒入烧好的开水,然后吴未又跑到外面去摘了一些紫苏叶子回来,以前母亲做鱼汤的时候总是喜欢给鱼汤里面放一些紫苏叶,吃起来很香。白天路过村里的时候,吴未就看到有紫苏叶,吴未把紫苏叶摘回来的时候,吴妮和李二牛都觉得很奇怪,做鱼汤还要放这个吗?以前家家户户做鱼的时候,也没有见谁放这个叶子,田埂上有很多,都没人吃过,这个紫色的叶子闻起来还有点冲鼻子。

“未子,你确定这个东西能吃吗?”李二牛看见吴未在洗紫苏叶于是走上前去问道。

“等会你就知道了!”吴未也不给李二牛解释,等会做好之后让他们吃一下就全知道了。

吴妮也只是在一旁看着,而没有阻止吴未,炖了一会之后,鱼汤已经开始泛白了,香气就开始出来了,这时候李二牛也坐不住了,走了过来说道:“未子,你这里面放了什么?怎么这么香?”

吴未还是一本正经的什么也不说,吴妮都开始吞口水了,没想到自己弟弟这么会做饭,以前都没有让他做过饭,所以也不知道吴未做饭这么香。过了一会之后,吴未看到差不多了,鱼汤已经泛白就像到了牛奶一样,这时候吴未开始放盐,然后再炖了一会,快要起锅的时候把紫苏叶丢了进去,顿时又是一阵香气冒出来。李二牛直接忍不住自己去拿碗了,然后把碗递给了吴未:“未子,快来一点尝尝。”

吴未直接无视了李二牛,然后自己拿起了碗,盛了一碗汤,里面还有一些鱼头两边的肉。五六斤的鱼,所以鱼头上的肉还算是蛮多的,然后递给了吴妮:“姐,你先尝一下。”

李二牛看到吴未不理自己,还盛了一碗本来想发飙的,不过看到吴未把鱼汤递给了吴妮,顿时又不生气了,于是就站在一旁看着吴妮。吴妮没想到自己弟弟这么心疼自己,心里很暖,感觉眼泪都快要出来了,吴妮没有矫情而是接了过来。

“姐这个很烫的,你慢一点啊,这么一大锅,够我们三个吃的,吃完了还有。”

吴未说完就又拿起了一个碗,然后给自己盛了一碗,把勺子往锅里一放就不管了。李二牛看到吴未根本不管自己,但是实在是忍不住这个香气,只能是厚着脸皮自己去盛了。

吴未坐在一旁,太烫了只是小口喝了一下,就是这个味道,很久没有吃到这个味道了,要是再来点鸡精提鲜的话估计会更好喝。李二牛也盛了一碗,坐在了吴未旁边,确实很烫,李二牛平时吃饭都是大口大口的,这下也只能小口小口的喝着,一口下肚顿时就觉得以前自己母亲做的鱼汤简直难以下咽。

“未子,你这个鱼汤拿到镇上去卖的话,那些有钱的都会抢着吃。”李二牛一边吃,还一边在拍吴未的马屁。吴妮没想到自己弟弟做的鱼汤这么好喝,要是刚才自己做的话肯定没有这个好吃,吴妮听到李二牛的话只是一笑,在她眼里镇上都是有钱的,什么山珍海味没吃过,会喜欢喝这些不起眼的鱼汤吗?而且还是草鱼做的鱼汤,估计也就他们这些穷人才会吃了。

听到李二牛的话,吴未觉得这个倒是可以,不过做这个鱼汤太简单了,别人一看就会。其他人之所以做不好吃,是因为很多人都没有煎,直接煮。还是因为太穷了,根本就不舍得用油去煎,直接煮的话又没有葱姜蒜肯定很腥,所以才会不好吃。而且做鱼汤的鱼必须要是现杀的,只要放几个时辰做出来的味道都不一样。一想到这些吴未觉得还是不行,加上现在又是夏天,根本放不了多久鱼汤就坏了。

吴未瞥了一眼李二牛,觉得李二牛能想着去做生意赚钱,而不是一心只想着在这里种地,也算是对李二牛刮目相看。

“大牛,这个估计不行。现在夏天这个鱼汤根本放不了多久,而且也不见得所有的人都会喜欢喝这个。你看到了这个紫色的叶子,很多人就不会喜欢吃的。”

李二牛倒是觉得这个紫色的叶子很好吃,虽然闻起来味道确实有点不好闻,但是吃起来很香。李二牛听到吴未这样一说,也没有主意了。

不过这时候吴未想到,虽然不能拿到镇上去卖,但是自己做着吃,加上那些菜饼也不至于难以下咽了。

“大牛,你父亲每天都能打到鱼吗?”

“怎么可能,今天只是我父亲在田里忙完了,然后去里正家借了船去河里打的,也是运气好。回到家我父母就让我拿来给你们一条,说是让你补一补。”

吴未听到李二牛说的,顿时又蔫儿了下去,他们连渔网都没有,怎么可能每天能打到鱼呢?河里不行,那田里肯定行,想到这里吴未又来了精神,以前小时候晚上经常去田里抓黄鳝,泥鳅,还有青蛙,这不是派上用场了吗?虽然出去上学之后就没有抓过了,但是从小练就的本事,那是不能忘的。以前小时候晚上抓黄鳝泥鳅这些都是用很多针插在一个棍子上绑紧,就像狼牙棒一样,只要看见泥鳅黄鳝直接打过去,就把黄鳝泥鳅粘住了。虽然很残忍,但是为了能吃到肉,也在所不惜。不过现在这个时代想要那么多针肯定是不行的,但是想要徒手抓住黄鳝和泥鳅还是很难的,还不如明天白天去田里抠黄鳝,这也是吴未从小练就的本事。只要看见有黄鳝洞,堵住两头就能很轻松的抓住黄鳝,记得小时候有时候一天能抓四五斤黄鳝,想到这些吴未顿时就精力十足。

“大牛,明天我们不去山上了,我们去田里看看。”

“去田里干什么?现在秧苗才刚到膝盖,也没有什么事可以做的?”李二牛用奇怪的眼神看着吴未,吴妮也不明白,自己弟弟应该知道这个季节还没有到收稻谷的时候。

“你明天跟着去就行了,保证你明天晚上能吃到更好吃的东西。”

李二牛看到吴未还搞得这么神秘也不问了,三人都喝了几碗之后,实在是喝不下去了,才终于舍得放下了碗,吴妮也是从小到大还没有喝过这么好吃的鱼汤,自己都没有忍住喝了两碗。吴未还把所有的肉都给了自己,吴未和李二牛就把鱼头分了一人一半,实在是没什么肉,不过鱼头可是吴未最喜欢吃的了,他倒是吃的津津有味,李二牛觉得一点肉没有,没意思。看到大家都吃的这么饱,吴妮也不心疼这些盐和油了,只要自己弟弟吃的开心就好。

“大牛,你把这些鱼汤带回去给你父母吧。”吴未看到还有一些鱼汤,要是放在明天早上的话估计就会坏了,还不如让李二牛带回去给他们父母妹妹尝一下,这条鱼本来也是他们送来的。

李二牛也没有客气,接过了吴未盛好的鱼汤。

“未子。那我明天早上再给你把锅还回来。”李二牛抱着锅就回去了。

吴未把李二牛送了出去之后,然后两姐弟又简单的收拾了一下,接着就各自睡去了。