触手温润的镂空玉佩,刻着鸟衔花枝。
青白玉色莹润,虽算不上顶顶好,镂刻的工艺却很传神生动。
用芸娘子的话来说:江夏这回摊上大好事啦!江夏却偏偏不为所动,后厨端了一壶饮子倒满三杯,然后就自顾自的喝起来。
“我说的你到底听没听见?!”杯子重重的放在桌上,江夏顺手给她续了半杯“听到啦听到啦”
“你大概不晓得,云来酒楼那可是内城一等一气派的大生意!贺老大亲自上门重金聘你去做三掌柜,比那个下了大狱的杏花斋强了不知道多少倍,光这点就说明是真看重你呢”
“虽说去了内城比不得自己开店自由,但是云来酒楼日进斗金可不是闹着玩儿的!你赚了钱买宅子再置几十亩地,往后生活就无忧啦”
“退一万步讲,若你觉得累了倦了,大可以再回来外城。要我说,阿夏掌柜错过了这次,便是出门打着灯再找不到这样的好事儿呢!”
芸娘子念了一长串的苦口婆心,仰脖喝了半杯缓了缓,才拉着江夏给她赔不是“你可别恼我话多,姐姐是过来人,自己吃了苦便巴不得你能过得好”
然后又开玩笑道“若你还是想留在外城,我却十分高兴!否则若想吃你做的饭菜,还得大老远去云来酒楼排队呢”
江夏回捏着芸娘子的手,自然是感激她能这么替自己着想的,又说了几句为人妻母辛苦的闲话,芸娘子才想起此行的目的。
此番要介绍来杨柳岸做活的人,原是绸缎铺的绣娘柳枝,家里有一个体弱的老母亲和一个在码头跑活儿的弟弟,原本一切都好好的。
可惜天不遂人愿,年初柳枝眼疾复发再做不了绣活儿,偏老母亲听完一着又急加重了病情。
柳枝弟弟为了筹银两治病跑去内城卖身为奴,在内城酒楼干过一段时间,酒楼被官府查封也没了去处。
“别的不敢说,他们人品我敢给你保证,若有分毫不对你找我就行!她母亲也曾是我铺子里二十多年的老绣娘,如今那丫头一心想攒了钱,好赎买弟弟回家呢”
芸娘子自然是知道阿牛惹出的那些祸事,连她自己也知道开店做生意最忌讳伙计吃里扒外,因此谨慎的打听了好几日才来找江夏说。
“前儿柳枝来我铺子里求着找活儿做,方才晓得她家出了这么大的事。只是可怜这丫头眼睛坏了,别的粗活她都肯干的,我就想来问问你可要去看看?”
“多谢芸娘子,店里正缺人手呢!就今天吧…我馋于伯家的鱼汤了,劳烦芸娘子让她去于伯摊儿上等我,我收拾一下后院就来”
芸娘子性子耿直,也喜欢江夏这股干脆利落的劲头,立即召来小厮去柳枝家跑一趟,自己则眼巴巴的跟着江夏进了后院。
当得知杨柳岸一罐辣椒肉酱都没有的时候,芸娘子弯弯的笑眼瞬间耷拉下来。因为做烧烤导致好几样香料都用尽,现做也是来不及的。
江夏想了想只好取了大半罐的蒜蓉酱递给她“你尝尝,这个可喜欢?也能下饭”芸娘子就着汤匙尝了一点,杏仁眼立刻就瞪圆了,忙不迭地抱过罐子。
因为用掉三分之一做烧烤,江夏这罐只收了五十文,友情价。
一抬眼,芸娘子瞅着自己欲发问,江夏赶紧礼貌拒绝“没有蒸饼,一块都没了!蒜蓉吃多了烧心,你别空口吃太多啦…”
芸娘子咂咂嘴,端着蒜蓉酱有些气馁“那……奶茶总该有吧?!”江夏一听这话就痛心“没有了…长公主府给的牛乳就剩最后一点!”
“你知道有地方能买到牛乳?!”江夏听男子说起认识一家养牛的农户,大喜过望——这可真叫自己遇到宝了。
今年二十一的柳枝自会走会说话就跟着母亲学刺绣,经年累月一双眼睛过度劳累,风吹日晒便会止不住流泪,看向远方的很模糊。
找到卖鱼汤的小摊儿站了一刻钟,鱼汤的香气让她忍不住抽了抽鼻子,摊主老伯两次招呼她坐下她都摇头拒绝了。
只几次人多老伯忙不过来时,她才会默默去过去帮着收碗筷,然后又默默的回到原地站着。
“能让弟弟留在云陵城,能找到活计让两个人吃饱肚子,能…能赎他回家!”
江夏问她为什么要找活儿干,柳枝憋着眼泪一口气说出了自己的想法,一个听起来很像笑话的想法。
柳枝专门去过西市打听私奴售价,年轻力壮的男子五两银子起售,她就算把自己卖了,都拿不到这个价钱。
可是一想到当初自己眼睛坏了,弟弟用卖身为奴的钱养自己和母亲,自己何尝不能辛苦些攒钱赎买了弟弟回家呢。
江夏瞧着她泪眼婆娑却并未有任何表示,跟杜牙婆耳语了几句话,对方匆匆离开。
柳枝有些惶恐,江夏看着面相有些冷清,怕是自己已经惹恼了她,让牙婆去另外找人呢。
“你吃饭了吗?”心里暗暗难过的柳枝被问的猛一抬头,江夏见她不回答,又问了一遍“你吃饭了吗?”
第二日,梳洗一新的姐弟俩在天蒙蒙亮时,就来到了杨柳岸门口,也不敢敲门叫人,也不敢坐,就那么站着等。
“姐,内城的管事每日天不亮就喊我们要干活,怎的阿夏掌柜这里却不一样呢?”
柳冬悄咪咪问他姐,他姐没回他,抬手一巴掌打在头上“闭嘴吧你,以后休要在阿夏掌柜面前提内城的事儿”
柳冬揉揉脑壳,老老实实答了句知道了。嘎吱——杨柳岸的店门打开,露出半个睡眼惺忪的半大丫头。
两个人立刻小心翼翼的问好,亦步亦趋跟在阿妞后头,被带进店内。
“这是大堂,这是厨房,这是后院…柴火在这里,你们先生火烧水,掌柜早起要喝茶…不不不,不用你们伺候掌柜的…抹布用这个,那条是外头用的!”
江夏刚下楼便看见阿妞小大人似的,正指挥着比自己高了一头不止的两人熟悉事物,干这干那。
杨柳岸不做早饭以后的每个早晨,除了福安长公主寿宴那几次都不算太忙,左不过一些洒扫的活儿,刚好可以让两人快速习惯、融入。
“柳冬,你昨天说认识一家养牛的农户,是在…南城那边?”
柳冬不敢撒谎,他进内城酒楼时间不久,因为老实不怕吃苦,被二掌柜相中带着四处采买。自然不是为了栽培他,而是负责做一些搬运的脏活累活。
昨天江夏交代杜阿婆略微问了他几句香料菜蔬的产地和价格,就大概确定这是个做实事的人,当即点头取了身契到衙门登记。
连带着他姐姐一起,杨柳岸新晋杂役两人,江夏摩拳擦掌,终于敢放开手挂上新菜单了。
让阿妞带着柳枝继续熟悉后厨,吩咐柳冬先去租车,两个人要采买足够多的香料和食材。尤其是牛乳,江夏有预感,奶茶只要能成,这一季菜单就稳了。
冷盘:冷香鸭掌/冷香水晶冻/什锦冷拼菜蔬
卤味:十三香卤牛肉/麻辣卤猪蹄
经典热炒:酸菜鱼/糖醋排骨/清炒时蔬
上新必吃:炭烤串串香(五花肉串、猪肉串、羊排、牛肉)、茉香牛乳茶(珍珠/芋圆/红豆)
七月过半,告示牌往门口一摆,意味着歇业半个多月的杨柳岸终于重新开张了。
这次又有了什么新奇的吃法?江夏并未再给老主顾投帖子宣传,自有好事者将杨柳岸重新开业的消息传到了内城。
杨柳岸的烧烤摊儿摆起来,一扇香味四散,江夏不信吸引不来吃货们。