第15章 鱼丸野菜汤(1 / 1)

古代的时候麻是苗族衣饰的主要原材料,苗族人自己种麻自己织布,自己点蜡,自己染煮,缝制成漂亮的麻布百褶裙。或者其他的衣物。江平振见过三种麻,大麻,苎麻和黄麻。

黄麻最臭,沤麻坑简直是生化武器。不过,那时有麻纺厂,黄麻要制作麻袋,即使臭也得忍。眼前这些麻线是之前寨里沤好的麻被扛回来保存着。

不过因为某些问题没办法马上织成布。茶摊的收入,解放了部分人力,所以在江平振的建议下,发展织布产业。

麻布制作工序是收麻,把收回的麻杆通风两天半干湿就扒皮,拔下来的麻皮手动接麻,绕成麻团后用纺麻机回麻,接着煮麻,生麻熟了以后就织麻布。

麻线容易打结,江平振按着记忆里,寨里人会用两根长竹竿交叉成十字。然后固定,之后用皮带传送,脚踩踏板,边踩边转动。

可惜当时没细看具体的工作原理。

他心理很失落:如今有一种“书到用时方恨少”的悲愤之情,早点告诉我有这穿越的事,我就把火药肥皂水泥玻璃这些关键技术背下来。

也不至于到现在织布都玩不转。

好在没有先进技术扶持,还能靠老办法,江家女眷参与进来,她们帮大家忙整理好麻线,就开始织布,染布的工作。

苗人对麻布具有很深的感情。

不仅如此,苗族还赋予麻及麻布制品予多种文化内涵,形成了苗族独有的麻文化传统。

所以织麻布在他们的心里是一项非常重要的工作。

但是他们这时还不会刺绣。所以麻布染色后要装饰,就习惯蜡染。

而江家人的长项来了,她们在没有钱买多彩的丝线,没有丝线就把麻线染色了,绣制花纹也很不错。

“幸好奶奶做糯米饭的时候要我帮忙,要不然找染料都找不到。”

江家的妇女们咣咣一顿造,样式还怪好看得咧。

“这纹样真的好看,你们的手真巧。”

“要是能换多点钱,那就好了。”

“是啊,那么好看的绣品,可惜了。”

大鱼笼被他们收回来了。

“有鱼吃啦!”孩子们看到竹筐里的鱼,高兴得很。

一个个都探着头想看看鱼有多少。

还是一样的步骤,可以尝尝炖鱼。

没有葱姜蒜,更没有酒去腥,只有咸盐和一些酸梅子。

把鱼清理了剁成块,放进陶锅加盐加酸梅子。

大家很小心,把鱼刺一点点挑出来。

鱼肉很好吃,就是鱼刺太烦人。

“有没有办法去掉这些讨厌的鱼刺?”

“没……有啊,稍等,有鱼丸。”

找了根木槌,捶打鱼肉。

人轮着上场,一锅鱼糜出来后,烧开水,把鱼糜挤成一个个鱼丸。

鱼丸煮熟以后捞出。

最后把鱼内脏清理完就开始把鱼笼抬来。

内脏塞入鱼笼就马上去河边下。

鱼丸的鲜美,是无可置疑的。

“明天带点鱼丸去茶摊,搭配野菜做个野菜鱼丸汤。”

“好,就依你的办法做。”

“这鱼丸会坏吗?”宝哥看着白白嫩嫩的鱼丸,有点担心。

“不会,煮熟放在通风的地方,一个晚上不碍事的。”

王一鸣上次带回的珍珠卖了一个好价钱,这次他又来了。

他带着一批精美的陶瓷来到柳州,准备卖给外邦人,海商很喜欢陶瓷。

陶瓷的利润很高,所以他想了很多办法。

最后无意间发现白叠(棉花),为了收购白叠他费了些时间。

不过这是很值得,此行瓷器是完好无损。

他很是满意,路过茶摊的时候,路况比上一次还要好。

先是距离茶摊更远处就开始有变化,路很干净,大的坑也被填平。

他看着茶摊,比上一次要更规整。

桌椅换了一批,做工比之前的更精致,还大了许多。

旁边有一个摊位在卖竹子制品。

“你们有什么吃的!快快拿来……”

“我们有一新品,可要试试?”

“什么新品?”

“白玉碧波汤。”

“这是何物?”听着古怪的名字,王大皱着眉,他是家生子,身份虽不高,可也是见过大场面。

这名字从未听过。

“鱼羹野菜煮的汤!”宝哥解释,他的汉话说得越来越好。

“那来上一盆。”王大很谨慎,不敢多要。

鱼丸野菜汤上桌后惊艳了他们。

尤其是王一鸣,他连连吃了两碗。

那盆鱼丸都被他吃完了。

他腆着肚子问:“还有吗?”

宝哥连忙回道:“做得不多,全没了。”

“方子卖吗?”王一鸣心里想,要是能买下方子,放自家酒楼里卖,肯定不错。

“我们也是买别人的,没有方子。”宝哥不傻,他撒了谎。

“十日后,我会再来,希望你们能联系方子的主人。”

“好,我们会帮带话。”

这鱼丸汤是独一份,足足换得了5两银子,也就是5000钱。

宝哥连忙把银子带回去,连摊子都不看了。

“这鱼丸是好东西!”麻爹爹也很惊讶,他看着银子也是愣住。

“快,多做鱼笼!”

鱼多了,鱼骨也多了。

江平振除了喂人,喂狗,还沤肥去。

日子是越过越好,兔子也大了。

因为不缺吃,兔子都攒着养起来。

还有兔子下崽。可惜护理不好,初期也折损了些。

后面大家改进养殖办法,那兔子毛皮和肉是致富的好东西。

吃不了的野菜根和豆子磨粉混入鱼骨粉做的饲料,把兔子养得肥嘟嘟。

兔子那繁殖能力很是惊人。

掌握养殖办法后的苗寨里,拥有了100多只兔子。

“这可比打猎要收获得更多。”狩猎队的人也感慨。

原来他们对养兔子很是不屑。

觉得是江平振这半大小子胡闹,由着他。

茶摊是他弄出来的,大家心里都很明白。

这兔子少吃几个也没事。

茶摊贡献大着呢!

没成想,几个孩子居然把兔子养得这么厉害。

鱼笼完成不久,又要开始建兔舍。

眼看着甘蔗大了,江平振把鸡放进地里抓虫子吃。

兔子粪便也能丢进沤肥坑。

“得准备榨糖设备了,我的甜蜜王国要开启。”