第21章 请人?(1 / 1)

厨房中,众人见夏王氏牵着夏晓晓进来,正欲开口,一旁的小二赶忙说道:“刘管家新得两个稀罕菜,特意请这位婶婶来露一手。”

陈大厨听闻,顿时来了兴致,好奇地凑过来,用手轻戳豆腐,又掐了掐豆芽,疑惑道:“这两样东西是什么稀罕物?”

夏王氏谦逊地笑道:“这是乡下新出的两个菜,白的叫豆腐,黄的叫豆芽。我只是乡下人,只会做些家常便饭,还望师傅不吝赐教,莫要见笑。”

陈大厨听着这恭维又谦逊的话,心里美滋滋的,大手一挥:“那先请婶婶给我们示范一下。”

夏王氏近来常听孙女念叨这两道菜的做法,无奈家中调料不全,只能简单尝试。如今厨房食材齐备,终于可以一展身手。她当即炒了一道清炒豆芽,一道瘦肉炒豆芽,又做了一个家常豆腐和麻婆豆腐。这几道菜虽简单,却因众人从未尝过,而显得格外特别。

陈大厨毕竟是经验丰富的老厨子,只看了一遍夏王氏的操作,尝了尝味道,便洞悉其中奥妙,评价道:“婶婶的厨艺相当不错,只是在火候和咸淡的把握上稍有不足。”

说着自己便把这几道菜重新做了一遍

每个菜都被精心地分成两小份,一份被店小二稳稳地端了出去,一份留在厨房里,等待着大伙来试吃。夏晓晓也轻轻尝了一口,果然,专业的人做专业的事,这味道简直太不错了 !

而外面的刘管家、夏凌峰和夏老头三人,自然也尝到了四个菜 。

刘管家边吃边满意地点头,嘴里还念叨着:“不错,不错。”说着,他放下筷子,对着夏老头说道:“我打算给府城也送点豆腐,不知道是否方便?”

夏凌峰问道:“府城需要多少?”

“府城人多,城中和城东各有一家,至少得准备十板豆腐。再说,这秋天一过,冬季来临,蔬菜更是稀缺,恐怕这豆腐生意会更加红火,还有这豆芽,清脆爽口,口感绝佳。”刘管家说道。

夏老头有些犯难了,家里人口本来就少,磨豆腐、做豆腐都需要人手,这可真是让他头疼。夏凌峰也一时想不出办法,只能说:“刘管家,这事的具体情况我也不太清楚,我等会儿再看看,然后给你答复。”

刘管家点点头,他虽然想过买下这方子,但这事还得经过少爷同意,可不能得罪了人。他心想:还是先试探一下吧。看夏家人似乎并没有卖方子的打算,他便也不好再说什么,只是说道:“不着急,你们商量好了,通知我便好。不过,这几日还希望能送些豆腐和豆芽过来。”

夏老头连忙说道:“那就多谢管家了。只是这豆芽量少,可能送不了多少,还得多等几日,到时候每天就能送二十斤左右过来。”

刘管家点头 ,觉得这豆芽可能确实有些麻烦 ,“那就先这样吧,你们先回去商议,到时让小二来府上告知一声。”说罢,他便告辞离去。

眼看着时间不早了,夏凌峰又与店小二打了声招呼。这店小二姓陈,名生,是陈子玉家的家仆。据陈子玉所说,这几年酒楼规模扩张迅速,人手逐渐有些吃紧,于是便从家中签了死契的家仆中挑选了一部分到各个酒楼历练。

陈生对这位少爷亲自请来的掌柜非常钦佩,平时有不懂的地方,夏凌峰也都乐意指点。陈生说道:“夏掌柜,您放心,店里的事情交给我就行。”

夏凌峰点点头,叮嘱道:“若是有什么情况,就去陈府找管家。”陈生点头应是。

夏凌峰稍作收拾,便随着夏老头一行人赶回村里。

离开镇子后,夏凌峰问夏晓晓:“这豆芽和豆腐就是你的主意吧?”夏晓晓被这突如其来的问题惊得愣了半晌,然后讪讪地笑道:“爹爹真是英明睿智,什么事情都瞒不过爹爹。”夏老头和夏王氏也一同笑了起来。

夏凌峰不置可否,语重心长地说:“晓晓,你要知道,我们只是普通的庄户人家,做事若是过于招摇,就会引起他人的注意。虽说你只有三岁,但你的际遇并非一般三岁孩子所能拥有的。爹爹对你没有别的期望,只希望你能平安健康。”

夏晓晓眼睛一热,心里划过暖流,两世为人,第一次感受到来自父亲的关怀。上一世,自己尚且年幼,父亲便出了意外,自有记忆以来都是妈妈操持着家里大大小小的事。这种被父亲关爱的感觉是真的好。

夏晓晓点点头“爹爹,我知道的”

夏王氏看着孙女的样子,嗔怪看着自己儿子道“我们家晓晓是最懂事的,再说了,虽说我们是庄户人家,其他大道理我不懂,但是欺负我家孙女,我一定拿刀砍了他”

嗯嗯

夏老头这是倒是说“如果每天要提供那么多豆腐,家里人手怕是不够”

夏凌峰点点头“还有半个月秋收了,我觉得这事可以秋收后再提,我们先紧着酒楼,想来刘管家也是会同意的”

夏老头又看了看孙女,“晓晓,你看这事怎么处理好”

夏晓晓想了想,斟酌的说道“阿爷,如果我们给酒楼供货,我们可以不出村子,让刘管家派人来拉,这样会省去很多时间,再则,爹爹说的对,咋们就是一庄户人家,并没有什么根基,借着陈家人还可以把这生意做大”

夏凌峰看了看女儿“你仔细说说”

“我们可以把价格放低一些,让刘管家从我们这里拿货,然后我们只供应给他们酒楼,或者说只供应给陈家。至于他们想卖给谁,以什么价格卖出去,我们不插手,唯一的要求就是在望月镇还是三文钱一斤就好,毕竟这成本并不高,再签个协议就行。”夏晓晓说

“村子里的豆子好像所剩无几了,我后面又去收了一圈,也不过才十多斤,要做这么多豆腐,恐怕需要很多豆子。”夏王氏的语气中带着一丝忧虑。

“我们可以让村子里的人都种上豆子,我们保证全部收购。而且种豆子不收税,乡亲们就多了一份收入,我相信大家是愿意的。我们还可以在村里建个豆腐坊,请人来做工。”这是夏晓晓思考了一整晚才想出来的办法。

“可惜现在已经过了种豆子的季节。”夏王氏不禁叹息。

夏凌峰却微微一笑:“今年我们可以先利用物以稀为贵的道理,每天定时定量地制作。至于豆子的问题,你们不必过于担心,我可以请刘管家帮忙四处收购。到了明年不缺菜的季节,豆腐的销量就会减少,那时我们就可以让大家都种上豆子。”

夏晓晓这时才发现,上帝关上了你的一扇窗,必然会为你打开另一扇窗。阿爷和爹爹虽然没有功名,但他们心中却有大智慧。爹爹在经商方面颇有见地,至少比她这个学习了几千年文化的人更有思想。作弊和天赋在这里体现得淋漓尽致,她不禁自惭形秽。