望着一地狼藉的大堂,我欣喜过后是绝望,这根本不是饭店的布局,还得大改。
好在这个时代没有那么发达,装修也就是简单把室内分割开,墙面粉刷一下,没有那么多花里胡哨的。
省了担心甲醛超标等问题了。
现在最重要的画出我心目中的布局图,再找到一位合适的总设计师,把装修工作外包给他。
不过,能请的起装修师傅的人非富即贵,我目前还没接触到。张红梅之前倒是有个小店,不过为了省钱,基本上都是她们娘俩自己装的。
那种小设计显然对我这个大型饭店没有参考价值,正在惆怅之时,默不作声的云七娘款步走到我旁边,素手搭在我肩膀上,“姐姐是在担心设计问题吗?”
我这才注意到这个女人还没走,心里正是烦闷的时候,也没心情跟她周旋,“想做生意就离我远点,我有洁癖。”
说着示意张红梅几人出去,自己也打算也回去画设计图了。
“姐姐别急嘛,我之前有过几个铺子装修的经验,说不定可以解姐姐的燃眉之急呢?”
“怎么说?”话问出口的时刻我已经明白了云七娘话里的意思。
“我认识一个装修方面的大家,只要是你想要的,你能说出来他就能给你做出来。”
“条件?”
“瞧姐姐说的什么话,我可是心甘情愿帮姐姐的,哪里有什么条件不条件的?再说了,姐姐这边忙好了对我只有好处没有坏处的,不是吗?”
云七娘是个极其聪明的人,一旦抓住一个人的优点,即使是很小的优点,都会无限放大。
对这样的人,交好还来不及,轻易更不会得罪,因此人脉极广。
别人说这话我不信,她的话还是有几分可信度的,我考虑到她也是为了生意才给我介绍这个人,没必要这个时候来妨碍我的进度,默许承了她的又一份人情。
简单道谢之后,我带着几人回到了家里,安排好安平的午饭之后,埋头开始设计到这个社会后的第一个实体店。
这个店铺店面大约是一百七十平,但之前应该没做过什么生意,整体就是一个空旷的大厅。
可以先设计成六个大板块,靠近后院的一个小空间作为收银台,左边是厨房,中间跟后院打通,方便来回取东西。
整个房间的最右侧,远离厨房的地方设置成三个中等包间,目标受众是中上等谈生意或者来往的富贵人家。
其余的空间是常规饭店的模板,一共是十六套桌椅的布局,确保每两套之间有足够的空隙。
另外要确定的是每套桌椅的布局不能离包间太近,中间要留有足够的空间,以此显示出贵宾的尊贵和与众不同。
包间的话,毋庸置疑收费标准是不一样的,多花钱要让人家看到多花的价值。
根据我所了解的,平安镇乃至整个县的饭店都是常规的大排坐的模式,还没有过这种类似于隔离分类的设计。
一旦成功实施,对于那些有钱人的吸引力是显而易见的。
至于后院呢,空间小一点,可以隔出两三间小房子作为仓库和值班人员的住所。