第106章 铁板豆腐(1 / 1)

江锦月从来都是实务人,才不在乎什么莫名奇妙的上上签,也不管别人对她的好奇。

她起身转头就走,赶着去摆摊,再瞧瞧被谢云策看中的花乞丐,如果真可用就把人骗到手。

不过让她意外的是,竟然还有其他的收获。

所以说,这佛拜的还是有点用处,不枉费她们两人花了那么多钱。

江锦月跟关秀梅回到摊位上时,陆明已经把火炉等一些用具摆放好,正等着两人回来就能正式开火。

他伸长脖颈将头向前探去,睁大眼睛频繁而又焦急地朝着前方张望。

直到看见关秀梅的身影出现,陆明咧嘴一笑,朝前挥手,“媳妇,这边!”

关秀梅也像只小鸟一样欢快的跑上去,脸色喜庆而羞红,对丈夫都温柔了很多,“明哥。”

“咋样?顺利么?”陆明有几分紧张,又有几分期待的盯着自己的媳妇。

关秀梅抿嘴一笑,“嗯,大师给取了个铺名,叫‘明味小斋’,可神了,大师竟然算出你的名字!”

“真的?!哎呦,高僧啊,就说这个大灵寺庙很灵,果然啊,等以后我们铺子赚钱了,再来还愿。”

用自己名字起的铺名,可见媳妇心里是有他的,陆明内心无比的满足。

“好,不过我捐了一两银子的起名费。”关秀梅沉浸在自己的喜悦中,然后看到陆明脸色一僵。

不是,一个铺子名而已,为啥要捐这么多钱?他们得摆多少天的摊子才能赚回来?

“明哥,你别生气,我还求到了个好签,所以才我捐多点钱的,如此心里更能踏实。”

关秀梅一个常年做生意的,又怎么可能不会算账?

“啥、啥签?”签文而已,一支木头比一两银子还贵?陆明还是很心疼钱。

“我求子的,大师说、得贵人助,夫妻恩爱,福禄双全,求子得子!

那个贵人定是锦月,我们命好着呢,所以我多捐点怎么了?

明哥你是没看见,那个大师可看重锦月了,直道好几声‘好’字,乐的哈哈大笑。

所以锦月以后肯定能富贵!我们跟在锦月身后捡漏,早晚能把钱赚回来,对吧锦月。”

所以,一两银子而已,关秀梅压根不在意,她还觉得区区一两银子还表达不出自己的激动与虔诚呢。

“嗯,今天就赚回来。”江锦月已经在挽好自己的头发,并戴上帽子与口罩,准备好动工。

“看吧。”关秀梅得意的扯了一下陆明的袖子,对江锦月盲目的信任。

她也开始穿戴好帽子和口罩,这是江锦月的提议,她也觉得做吃食的这样穿戴能更让吃食干净,于是没有犹豫就照做了。

陆明无奈的抹了把脸,煎豆腐而已,能赚多少钱?偏偏媳妇她们还买了好几板的豆腐过来,能卖的完么?

陆明不信,但他是听媳妇话的人,媳妇指哪打哪,端的那叫一个宠腻和顺从。

没错,江锦月要卖的,正是铁板煎豆腐,嫩的豆腐,茶子油,还有烧烤的配料和野葱。

她亲自动手煎制,先是将茶子油倒进铁板里,随后拿起菜刀切豆腐。

先是切成巴掌大,然后再横的竖的再侧的来一刀,又快又平整,而且每一块都特别均匀。

等锅里的油热了以后,江锦月将厚厚的几层豆腐,同时刷的一下拍在铁板上,竟然一块都没有弄碎!

“娘咧!锦月的刀工也太好了吧?你咋练出来的?”这等刀工没有个十几二十年练不出来吧?

可是不管是江家还是谢家,都不可能天天吃豆腐呀,关秀梅目瞪口呆,她原本还想帮忙切豆腐呢。

看来现在不用了,江锦月压根不用别人帮忙,“铲草练出来的。”她除草十几年算不算?

关秀梅哑口无言,那她、吆喝生意?坐等收钱?哦对,要扎油纸拿子~

关秀梅愣神的功夫,江锦月已经向豆腐的面上洒配料了。

配料装在一个长长的竹筒里,上头有螺旋盖,下头戳穿几个小洞,要用的时候抖两下,竹筒里的配料粉就会洒落出来,特别的方便。

这种细节与智慧,关秀梅都要佩服死江锦月了,反正她想不出来。

随着铁板温度的升高,豆腐的底面渐渐被煎的焦黄,江锦月开始翻面,然后又在面上散一层配料。

而这时,食物的香味也渐渐的散发了出去。

关秀梅吞了吞口水,好看,好香,肯定也好吃,但这是卖的,她要再等等。

眼见时机成熟,关秀梅拉开嗓子就吆喝起来,“黄金豆腐咧!外焦里嫩,酥脆香甜的黄金豆腐,大家快来买啊,不好吃不要钱咧。”

江锦月嘴角微勾,似乎也是认同关秀梅的说法,她的动作也更快更顺手了。

还玩了点花式刀工,看她切和煎豆腐,都能是一种享受。

使得隔壁替人写信的年轻书生都暗暗称奇起来,他扬起善意的笑说道,“小娘子这黄金豆腐形容的倒贴切,煎豆腐如何卖?若是不贵,请给我来一份。”

实在是那香味太过诱人,也不知道那清冷的小娘子加了什么配料,加上色泽的金黄,让人看上去特别的有食欲。

看到生意上门,关秀梅顿时眉开眼笑起来,“公子您真有眼光,豆腐不贵,一文钱五块豆腐,您要几文钱?”

“一文五块?”书生傻眼了,你可别看这个‘五’字,关键还得看那个‘块’字。

那锅里五块豆腐都没有成年男子的巴掌大,这就要一文钱?

要知道,豆腐一斤才五文钱,而一斤豆腐他们能切出七八十个小块,相当于一斤煎熟的豆腐,他们就卖了十五六文钱,赚两倍不止啊!

“嘿呀这位公子,您别只看豆腐便宜,你得先看看我们用了油、盐,最贵的当多是香料!

这可是我们家祖传的秘方,别说这方圆百里,就是整个天下也是独一份的。

您要不先尝尝?不好吃不要钱。”关秀梅朝陆明示意。

陆明立刻上前,将一小块豆腐切了再切,只差没剩指甲盖大小,这才用竹签插着,递给了隔壁的书生。

书生无语至极,就这点都不够他塞牙缝,能尝出什么味来?

不过他还是接过小小的豆腐块,送进了嘴里,一时间,他整个人都幸福的微眯起了眼睛。

恨不能当场赋诗一首,不过碍于看热闹的百姓听不懂,千言万语最后被书生归纳为,“好吃!”

好吃是肯定的,陆明禁不住趁机扎起一小块偷吃,顿时眼睛一亮,“必须好吃!”

原本他也觉得豆腐卖贵了,但后来一想确实用了大量的油和配料粉,若是便宜就亏了,现在一尝,乖乖,大丫定价便宜了。

看到两人的神情,关秀梅就知道江锦月的煎豆腐十分成功,她也小尝一块,嗯~“黄金豆腐咧!巨好吃的黄金豆腐咧,老人小孩都合适的黄金豆腐咧~”

豆腐原只是寻常,但加上黄金两字,不得不说很能唬人,再加上飘香的气味,于是很快就引来众多的客人。

“老板,豆腐怎么卖?”长见识了,原来豆腐也能这么香,确实很像一块块小黄金,仅仅只是色和香就已经掳获了所有人的心。

“一文五块,可便宜了客人,用的可是独家秘方,特别好吃,您尝尝~”

陆明忙着扎小块豆腐给众人尝试。

一文钱对于乡下人来说贵或者不划算,但来烧香的富人大把,瞬间、人们纷纷抢着要买。

“来五文。”

“我要十文钱的。”

“二十文~”

“五十~”

生意渐渐火爆起来,幸好一开始江锦月摊的多,即便不够卖也不用排很久的队。

这时,突然传来不和谐的声音,“啥玩意?一个豆腐卖这么贵,这里可是庙前,昧着良心也不怕佛祖怪罪。”

“就是,还是用油煎的豆腐,这不是在佛前杀生?造孽啊!”

而这些声音都是附近卖吃食点心的,江锦月他们的生意火爆,肯定会影响到附近的生意。

于是有人纷纷站出来抵制。

确实在佛前的关系很重要,买豆腐的客人都规规矩矩的在前头排队,以至于让关秀梅可以从侧面看到那些人的嘴脸。

不过那些人这么一说,果然有很多人犹豫了,是啊、他们是来求佛的,应该戒斋一日才对。

而这时,关秀梅得意的扬声道,“我们可没有杀生,用的全是植物油,就是果实炸出来的油,即便是庙里的大师也能吃。

不信客人您闻闻,是不是有一股茶的清香?因为我这是茶油!精贵着呢。”

这是当初捡桐子做油漆时,有村民特别捡了茶子来问,两样东西差不多,那茶子收不收?

江锦月当然收啦,茶子一样是好东西,后来就顺手压榨了一点茶子油出来,当然用的不是榨桐油的大榨机,所以弄出茶油的数量并不多。

“咦?果真很清香,像茶!原来茶子也能榨油啊。”

哈,这下大家岂不是发财了?

关秀梅吓了好大一跳,“锦月?”秘方泄露了怎么办?江锦月当初为什么让她这样说?

江锦月很淡定的朝关秀梅点头,茶和茶之间的差距是很大的,看得出油量和压榨的配方。

江锦月相信自己亏不了,而且、应该有大生意要上门了。

不管是茶油还是配料。

得到江锦月的首肯,关秀梅也就不怕了,“茶叶能喝,茶子当然也能榨油,而炸出来的油啊,还有清凉作用。

你若是碰了伤口长了疹子,用油一抹,嗳、它管用!”

江锦月说这是万能油,小伤小病都能涂抹,不过关秀梅没试过,所以话并没有说的很满。

这下没有所谓的佛前杀生了,特别是那偷到茶油方子的人,一下子买了很多的煎豆腐。

更绝的是,寺庙里的采买师父听到风声后,真的很快跑出来买茶油。

“施主,当真是茶油?”

油这个东西,吃了会长力气,和尚当然也需要力气,而且很多人并没有戒掉口腹之欲。

“当然啦,师父您闻闻~再尝尝~不仅油,连这煎豆腐也全都是素的,和尚师父也能吃。”

陆明站出来,把媳妇收揽客人的方式学了一模一样,虽然油的生意是独属于江锦月的,小夫妻俩一样的卖力。

“阿弥陀佛,施主慧心巧思,造福世人,功德无量。”

呃,小夫妻俩面面相觑起来,他们只是卖油的,求财、不求功德。

所以,“师父你买油不?茶油也卖,配料也卖。”

而配料嘛,江锦月神情微闪,她其实是加了河蚌肉的,以后如果寺庙订的话,可能要除去这一味材料。

所以,吃一次没关系吧?不是有句话叫,酒从口中过,佛祖留心间么。

“买,麻烦施主每月给大灵寺庙送一百斤油,这配料可能放其他菜里?”

和尚师父连价格都不问就订了,似乎觉得没人敢吭寺庙。

呵,真天了不是,猪板油都十几二十文一斤,茶油江锦月怎么也得卖个五十文。

“可以可以,完全可以,炒菜放这种配料也巨好吃。

我们不日就要开铺子,正是用这种配料做出来的吃食。

还开一个百货铺,里头不仅茶油、香料、桐油也有,还有县令大人看重的水车。

这水车啊,不仅仅可以用来灌溉,还能放家里当景观,作流水生财的风水局,美观又寓意好”

巴啦巴啦的,关秀梅替江锦月滔滔不绝的介绍商品,这都是江锦月在牛车上刚跟她说过的。

“什么?原来你们就是做出水车的那家人?确实造福世人。

一个水车虽然说二十两,但能用上二三十年,相当于每年一两银子就能不用人力灌溉,太厉害了。”

旁边的书生很激动,不是很富足的他这次终于不嫌弃价格贵了。

这下,人们终于知道,原来出来煎豆腐的人,竟然还是大老板!

这下,煎豆腐更好卖了,油也好卖了,最好卖的当然是香料。

若是他们有这种香料,岂不是同样可以煎豆腐,即便不在寺庙门口,也可以是街上的任何一个角落吧?

不过江锦月带的货不多,比如油只能订,而香料只有十斤,但人家是按一小竹筒卖的,一竹筒一百文钱!

正当江锦月的生意火爆之时,突然来了一伙不速之客。

哦不对,人家一开始是来找隔壁书生的~