核污染造成全球的动植物变异，人类的菜谱也更新了。

就比如空心菜灌鸡蛋这道末世名菜，这搁在三十多年前，那是根本就不想象的事情。

发生变异后的空心菜长得特别大，空心位置像水管那么大

我们把鸡蛋充分搅拌之后灌进空口去，然后再用小火慢慢煎，或者是油炸，格外的好吃。

朝天椒也长得非常大，c国岭南省的厨师们开发出一道叫青椒包肉的广式名菜，朝天椒最大的能长到20厘米。

在朝天椒上面竖切一道口子，然后用勺子挖出来里面的椒粒，把剁好的碎猪肉塞进去，直至塞满。

再在外面裹上一层面粉，最后放到油锅里炸熟，香、酥、脆，令人食欲大增。

变异后的老鼠，长得比猫还要大，整天追着猫跑。

它的肉质也因此变得很鲜美，切成丁块，然后撒入食盐，再倒点儿料酒浇上去，用手抓着入味。

静待五分钟后，起锅烧油。

把老鼠肉放进锅里爆炒，放进葱姜蒜，十分钟后临出锅时倒点儿酱油再翻炒一分钟。

出锅就是香气四溢，让人闻到就流口水。

恐龙出现后，它的肉也被人类端上餐桌。

现在o国还从v国进口恐龙肉，不过恐龙肉价格高昂，只在一些高档餐厅能品尝到这道美食。

我在瓦蓝布尔的《阿巴阿巴让我炫》餐厅里有幸品尝过几次。

真是过口留香，回味无穷啊！

恐龙肉有多种吃法，主流的有以下几种。

清蒸恐龙，人们把恐龙肉切成大块，并在肉块在切几道小口，以便更好地入味。

用料酒和盐混合，然后均匀涂抹在恐龙肉上。

再在恐龙肉下垫放一些葱段和姜片，作为去除腥味之用。

大锅中烧开水，然后将处理好的恐龙肉放入蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。

具体蒸煮的时间，要根据肉块的大小和火力调整。

把恐龙蒸好后，倒掉锅中的汤水，拿出肉块放在餐盘上，去掉姜片和葱段。

在蒸熟的恐龙肉淋上蒸鱼豉油和热油，最后撒上葱叶和姜丝增加香味。

还有另一种做法，吗喽厨师们使用猪油涂抹在恐龙肉上。

这样可以最大程度的锁住水分，让恐龙肉更加鲜嫩。

这样蒸制时，大火蒸10分钟左右即可。

在蒸好的恐龙肉撒上五彩丝，就是香菜、葱段、、红椒、姜、葱叶切成的细丝。

然后再淋上热油和蒸鱼豉油。

o国的《阿巴阿巴让我炫》餐厅顶级厨师米麒麟告诉我，清蒸恐龙还有一种更简单的做法。

就是他们先将恐龙肉清洗干净，然后再切花刀，用料酒、盐、味精、酱油腌制16分钟。

然后直接把恐龙肉放入蒸锅中，大火蒸13分钟左右，关火后再虚蒸5分钟分钟。

最后倒掉盘中的汤水，淋上热油和蒸鱼豉油即可。

红烧恐龙这道菜是我的最爱，《阿巴阿巴让我炫》餐厅顶级厨师米麒麟告诉我制作方法。

他用上等恐龙肩肌肉、葱、姜、八角、红辣椒、山椒、香叶、料酒、野生蜂蜜、白糖、生抽、花生油、盐等食材。

第一步，首先是把葱切大段，姜也切片，恐龙肉切方块。

第二步，恐龙肉块放在水中，加料酒和野蜂蜜煮大约3分钟左右。

第三步，把恐龙肉捞出，然后立刻放入温水中，浸泡一分钟再捞出控水。

第四步，在热锅里倒一些花生油，再放入恐龙肉块慢慢翻动，以便煸出肉里多余的油分。

第五步，先把炒锅给清理干净，然后倒入白糖，再加入大约2倍的开水进行搅拌，小火慢慢熬制，直到起大泡并变红色。

第六步，倒入跟刚才同等量的开水，并快速搅拌。

第七步，汤汁均匀并粘稠时，赶紧倒入碗中以备待用，当颜色比料酒略重些时为佳。

第八步，将铁锅清理干净，大火烧热后倒入少量花生油，加香叶、红辣椒、八角、山椒、葱、姜。

第九步，倒入恐龙肉块翻炒出香味，然后再倒入温开水，直到完全没过肉块。

第十步，倒入料酒和生抽，等到铁锅沸腾后再加入糖水上色，接着盖上锅盖，小火慢慢炖大约1个小时。

当看到铁锅里的汤汁减少，就不要收太干，马上停火，再焖几分钟就能出锅了。

这样子做出来的恐龙肉，六味一体，吃起来简直好吃得让人忍不住想要跳舞。

口感不咸不淡，肉质又没有膻味，比野猪肉好吃十倍。

当然，这道名菜也因此非常贵，一盘红烧恐龙肉，价格在三千块钱以上，能吃得起的人非富即贵。

恐龙肉还有一道菜很受欢迎，那就是土豆焖恐龙肉。

首先准备上好的恐龙肉，把土豆切成块，再准备好香料如山椒、八角、生姜、葱花、老抽等。

恐龙肉先焯水去血沫，然后再捞出控干水分。

在铁锅中倒入花生油，再加入蒜末爆香，最后加入恐龙肉块翻炒。根据个人口味加入生抽、酱酒、蚝油、糖等调料。

再将已经炒好的恐龙肉和土豆放入铁锅中，加入适量的啤酒，然后再盖上进行焖煮。

焖煮时间，应该根据牛肉和土豆的大小调整。

当我们焖煮到牛肉和土豆都变软，再加入适量的盐和葱花调味，然后就可以出锅了。

我只吃过一次土豆焖恐龙肉，觉得不是很好吃，或许是因为土豆变异后长得太大，吃起来味道不够浓郁。

不过膳食专家说，恐龙是地上龙，土豆又被称为地龙胆，两者搭配做成一道菜，具有补肾的功效。

因此，稍微有点钱的吗喽经常吃这一道菜。

恐龙的蛋也是一种顶级的食材，一般是放在大锅里煮熟，一个恐龙蛋足够一家人吃饱。

我没有吃过恐龙蛋，不做评价。

米麒麟还告诉我，他们的餐厅里的镇店之菜叫龙鞭汤。

简而言之，就是用恐龙的命根子熬成汤。

恐龙鞭这种食材五千块一斤，精心熬制出来的龙鞭汤一碗就要三千块，一般的吗喽根本就吃不起，他们舍不得花一个月的工资喝一碗汤。

龙鞭汤具有提神健体的强大功效，无论是人还是吗喽，吃下一碗龙鞭汤，他们都会感到精神十足，持续数小时。

当天晚上睡不着觉，感觉体内有股洪荒之力。

我吃过一次龙鞭汤，提神效果真的非常好。

折腾到凌晨六点才有困意。