第55章 焦熘牛肉震惊聋老太(1 / 1)

周鹏飞看着许大茂厨房里的食材,正盘算着能做多少个菜。

“嗯,这里还有半斤牛肉,不错不错,正好可以做个焦熘牛肉。”

周鹏飞看着碗里的牛肉有些意外,这年代牛都是主要生产力,想要吃牛肉有钱还不一定买到,许大茂能搞来牛肉确实有点本事。

看着地上的土豆,白菜,周鹏飞打算做个四荤两素,来个山药火腿,再加上个小鸡炖蘑菇,咸肉炖白菜粉条,这四个硬菜就齐全了。

周鹏飞吩咐许大茂将土豆刨好,把白菜和山药洗干净,就开始忙起了自己的活。

只见周鹏飞将牛肉片好,再加入料酒和盐去腥,将肉质腌入味后,加入淀粉,鸡蛋和肉一起搅拌,等到时间差不多了,周鹏飞就将牛肉一片一片放入油锅中慢慢煎炸。

炸牛肉的香味瞬间弥漫在大院里,导致全院的人都不淡定了。

“晓娥家做的菜怎么这么香啊!这得要用多少油才能炒出这味道来。”离许大茂家最近的聋老太太最先坐不住。

&34;柱子,你赶紧拿个碗去晓娥家要两片肉来,老太太我实在馋的慌。&34;

聋老太太是个馋嘴好吃的主,闻到炸肉的香味就忍不住要蹭点吃的,她赶紧吩咐傻柱去娄晓娥家看看。

傻柱也有些好奇是谁做的,虽然他心里隐隐约约有了答案,可心里还是不肯相信。

中院,秦淮茹家。

自从昨天一大爷半夜给秦淮茹送了半袋面粉,全家人就高兴的不行,秦淮茹和贾张氏正在厨房包饺子,等会再发点馒头就算过了个好年了。

可当后院里传来炸肉的香味时,两人就感觉她们手里的面粉就是渣渣,和肉味一比,连饺子都不香了。

棒梗坐在灶台边,使劲的嗅了嗅鼻子,长长的吐了一口气,“好香啊,妈。”

棒梗经过昨天的事后今天也不敢再胡闹,只能和小当一起眼巴巴的看着秦淮茹,一番嘴馋的模样。

秦淮茹也知道自家孩子的尿性,想了想后,还是放下手里的活拿着碗往后院走去。

看着许家升起的炊烟,秦淮茹有些蠢蠢欲动。

她早就知道许大茂是什么人,给他占点便宜就能吃顿好的,那她也不算亏,这样想着秦淮茹下定了决心,迈步朝许家走去。

周鹏飞正在厨房煎炸牛肉,等牛肉炸过三遍后放到一旁,开始爆香辅料。

用自己秘制的料汁撒入辅料中,再拿淀粉勾芡一下料汁,将汤汁收拢至粘稠后,把炸好的牛肉淋上一层香郁浓稠的汤汁,那香味简直了。

屋内,娄晓娥在屋里无所事事,她看着厨房里的两个大男人正在忙活个不停,不禁有些脸红,奈何她想帮忙也是有心无力,只能坐在凳子上干看着。

娄晓娥正看着周鹏飞的背影出神,忽然门外就传来了一阵脚步声。

“谁啊!”娄晓娥转头望去,发现傻柱拿着一个碗走了进来。

“傻柱你来干什么?”看着傻柱那个傻样,娄晓娥一脸的嫌弃,平时这傻柱就有意无意的嘲讽他,所以两家从不往来,今天也不知道傻柱抽了什么风,居然登门拜访。

傻柱被娄晓娥盯着有些不好意思,赶紧开口解释。

“哎,这不是老太太闻着你家的肉香味实在馋的慌吗?她让我向你讨两块肉尝尝,你要是不给也行,就当聋老太太白疼你了。”

听到聋老太太要吃肉,娄晓娥的脸色也好看了许多,聋老太太在后院没少帮她,送一碗肉她还是送的起的。

娄晓娥瞥了傻柱一眼,起身对傻柱说道:“跟我来吧,我看小飞答不答应。”

傻柱跟着娄晓娥进了厨房,一眼就看到周鹏飞正在做小鸡炖蘑菇,看着周鹏飞娴熟的手艺,傻柱有些震惊!

“这周鹏飞的手艺不错嘛,虽然离我的水平还有些差距,但确实有两下子啊!”傻柱不禁和周鹏飞比较起来,发现自己的手艺似乎比周鹏飞高后,也就没再继续偷看了。

“小飞,聋老太太馋嘴,要夹两块牛肉去,你看这”娄晓娥将事情原委说出来,似乎想要征求周鹏飞的意见。

“嫂子,你这话说的,这牛肉都是你家的,你想给就给,用不着问我,再说这大过年的,咱也确实要孝敬孝敬老太太。”

听到周鹏飞这么说,娄晓娥暗赞周鹏飞会说话,点了点头后把装好盘的牛肉夹了几块让傻柱带回去。

看着娄晓娥这么大气的样子,许大茂暗地里直拍大腿,暗骂娄晓娥败家,牛肉送这么多给后院的老不死,这还过不过日子了。

但许大茂也只敢心里说说,这半斤牛肉是娄晓娥从家里带来的,他不想因为这件事让大院内的人说他。

等到傻柱出了屋子,正好撞见了端着碗来的秦淮茹。

刚刚在中院里,秦淮茹就看到傻柱进了许家,看着傻柱手里的碗,秦淮茹隐隐约约猜到了真相,所以她选择默默等待,一会直接向傻柱要,

果然,在秦淮茹高超的表演下,傻柱立马被迷得神魂颠倒,直接将碗里的牛肉分了一半给她。

看着碗里的牛肉,秦淮茹的眼角不自觉的上翘,端着碗对傻柱谢个不停,兴冲冲的扭着腰往中院走去,闻着秦淮茹留下来的一丝淡淡的女人香,傻柱不禁有些失神。

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等傻柱回到聋老太太家里,老太太看着碗里的几片牛肉,心里有些不满,“这晓娥怎么就拿这么点肉给我,平日里真是白疼她了。”

傻柱的嘴巴虽然毒可他的心却不坏,听聋老太这样说,连忙为娄晓娥解释起来。

“哎哟,柱子啊,你可别在和那个秦寡妇搅合在一起了,这小寡妇不是什么好人啊!”

聋老太太听到傻柱的解释,恨恨地用拐杖敲了敲地面,苍老的脸上满是恨铁不成钢的意味。

傻柱也知道自己做的事不占理,摸了摸油腻的头发嘿嘿傻笑起来,老太太知道说不动傻柱,用拐杖装模作样地打了傻柱一下,又开开心心的吃起牛肉来。

“嗯,这焦熘牛肉做的地道,有以前的味了!”

老太太吃完一口,咂咂嘴,眼睛微眯起来,嘴里剩下的几颗牙还不停的嚼着,似乎在回味牛肉的味道。

这牛肉外层的面衣清脆香甜,十分脆口。

当老太太咬到面衣包裹住的牛肉时,口腔里瞬间释放出的浓郁醇厚的肉香味,伴随着咀嚼,蔓延在她口腔中,香甜的酱汁里附带着淡淡的五香味,让她久久无法忘怀。

等聋老太回过神来的时候,碗里的牛肉不知道什么时候已经被吃完了。

“美味啊,美味啊,好久没吃到这么地道的牛肉了!”聋老太喃喃自语,吃完这道菜,让她回想起了年轻时锦衣玉食的生活,显然周鹏飞做的这道菜给她震撼的不轻。