不过她还是为李丽质感到高兴。
那个死板规矩的长孙冲终于滚回洛阳了。
一个装满蛋糕的小瓷盘递到了她面前。
苏牧拿着锯齿刀，敲了敲盘子边缘。
「别看别人吃了。」
「见者有份，这块是你的。」
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房青君错愕地抬起头。
苏牧把盘子塞进她手里。
「吃完自己找地方坐会。」
「今天是个好日子，不用你洗碗。」
房青君心底的那点酸楚顷刻消散。
她双手捧着小瓷盘，嘴角控制不住地往上扬。
「多谢苏先生。」
石桌的另一边传来一阵诡异的吞咽声。
小兕子根本不用叉子。
她两只手抓着最大的一块蛋糕，直接把整张小脸都埋了进去。
小丫头吃得极其狂野。
蛋糕太软，被她捏得变了形。
草莓果酱糊了她满脸。
连鼻尖上都沾着一大块金黄的蛋糕屑。
小兕子听见李丽质的抽泣声，抬起头。
一张画满红色果酱的大花脸出现在众人面前。
她嘴里塞得满满当当，含糊不清地嘟囔着。
「阿姐不哭鸭！」
「锅锅的蛋糕甜甜鸭！」
「契了甜甜，以后肚肚里就再也不会有苦苦惹鸭！」
小丫头举起沾满果酱的小手，想要去给李丽质擦眼泪。
李丽质破涕为笑。
她赶紧躲开那只极具破坏力的小黑手。
苏牧随手抓起一块乾净的布巾，糊在小兕子的脸上。
「吃你的，再捣乱下次没你的份。」
微风吹过老槐树的树冠。
叶片沙沙作响。
水车在水沟里缓慢转动。
阳光透过枝叶的缝隙，斑驳地洒在石桌上。
蛋糕的香气在空气中久久不散。
李丽质拿丝帕仔细擦去眼角的泪痕。
她端端正正地坐在石凳上，吃完了最后一口蛋糕。
这间杂乱的柴房后院。
从此真正成了她心安的归宿。
......
......
长孙皇后病愈的讯息，长了翅膀一样飞遍了整个长安城。
太极殿早朝的气氛难得的轻松。
刚一散朝，当朝宰相房玄龄连常服都没换，直接从神武门外接了一个还在滴水的木桶。
他提着木桶，一路小跑直奔御膳房后院。
苏牧正躺在老槐树下的摇椅上闭目养神。
小兕子手里拿着几根炭条，趴在石桌上，给苏牧那件细麻围裙上绣着的胖狮子添油加醋。
房玄龄跨进院门，把木桶重重地放在青石板上。
「苏先生，老夫来蹭饭了。」
木桶里水花四溅。
一条足有四五斤重的黄河大鲤鱼在里面剧烈翻腾，水点子溅了房玄龄一身。
苏牧睁开眼。
小兕子举起沾满黑炭的小手。
「房老头鸭，你带惹什么好契的鸭。」
房玄龄指了指木桶。
「极品的黄河大鲤鱼。」
「托人八百里加急从蒲州运来的，早上刚进城。」
房玄龄摸着胡子，笑眯眯地看着苏牧。
「皇后娘娘千秋无期，气疾痊愈。」
「这可是普天同庆的大喜事。」
「苏先生之前可是答应过老夫，等娘娘的事了结，便要给老夫一个交代。」
房玄龄把交代两个字咬得极重。
苏牧从摇椅上坐起来。
这老狐狸，在这儿等着呢。
不就是去房家喝酒把房青君的事过了明路么。
苏牧走到木桶边。
这鲤鱼金鳞赤尾，活力十足，在桶里扑腾得欢快。
黄河鲤鱼肉质鲜美，但土腥味极重，处理不好就是一场灾难。
苏牧伸手一捞。
四五斤重的鲤鱼被他单手抠住鱼鳃，稳稳拎了出来。
鲤鱼尾巴狂甩，水珠糊了房玄龄一脸。
老房赶紧拿袖子擦。
「大喜的日子，吃条鱼沾沾喜气。」苏牧把鱼按在案板上。
刀背重击鱼头，鲤鱼瞬间老实。
去鳞去内脏，刀尖挑破鱼身表皮，抽出两条白色的腥线。
房玄龄站在旁边看着。
「这黄河鲤鱼刺多腥重，府里的厨子做出来总是差强人意。」
苏牧没搭理他，手里换了一把薄刃宽背的菜刀。
「这鱼得改刀。」
菜刀斜切入鱼肉，深及鱼骨却不斩断。
手腕翻转，每隔半寸连下数刀。
鱼肉被片成一片片薄而不散的花瓣状。
这是极考究刀工的牡丹花刀。
苏牧抓起鱼尾往上一提。
整条鱼的肉瞬间向外翻开，层层叠叠。
房玄龄看愣了，这等神乎其技的手法，简直神仙难测。
苏牧将切好的鱼扔进大盆。加入葱段丶姜片丶料酒和粗盐，反覆揉搓去腥腌制。
半柱香后。
灶台底下的火被生了起来，大铁锅里倒进了小半锅纯正的豆油。
油温迅速升高，表面冒出青烟。
苏牧捞出腌好的鲤鱼，均匀地抹上一层干淀粉。
连每一片翻开的鱼隙都没放过。
他左手捏着鱼头，右手拎着鱼尾。
把鱼身弯成一个夸张的弧度，首尾相连。
「滋啦！」
鲤鱼被放入滚烫的热油中。
热油瞬间沸腾，大片的气泡包裹住鱼身。
鱼肉在高温下迅速定型，表面的淀粉被炸得金黄酥脆。
苏牧用漏勺托着鱼身，舀起热油不断浇在鱼头上。
整条鱼被炸成了一个拱形的姿态，头尾高高翘起，中间弯曲。
苏牧将炸好的鲤鱼捞出，放在一个青花大瓷盘里。
房玄龄凑过去看。
「这造型，首尾高昂，展翅欲飞。」
「好一个鲤鱼跃龙门！」
苏牧重新起锅，留少许底油，下入葱姜蒜末爆香。
大半碗陈醋倒进锅里，酸味在热锅里瞬间蒸腾。
接着加入白糖丶酱油和清汤。
大火熬煮，糖醋汁在锅底咕噜咕噜冒泡，颜色变成了透亮的枣红色。
苏牧抓起一把水淀粉勾芡，汤汁迅速变得浓稠拉丝。
最后淋上一勺滚烫的热油提亮。
一锅完美的糖醋汁熬制完成。
霸道的酸甜气息冲天而起，直接盖过了院子里的柴火味。
小兕子扔下手里的炭条，迈着短腿跑到灶台边。
「好酸鸭好甜鸭！」
「系子的口水都要流出来惹鸭！」
苏牧端起铁锅，将滚烫浓稠的糖醋汁从鱼头处一浇而下。
「滋啦。」
浓汁挂满金黄酥脆的鱼肉，顺着改刀的纹理渗入每一寸缝隙。
热气升腾，酸甜的香味直接撞击在人的鼻腔上。
一盘糖醋黄河大鲤鱼端上了石桌。
房玄龄咽了一口口水，他根本顾不上什么宰相风度，直接拿起竹筷。
筷子夹住一块翻开的鱼肉，用力一扯。
咔嚓！
极其清脆的断裂声响起，表皮酥脆得离谱。
房玄龄将鱼肉送入口中。
最先爆发的是极致的酸甜，陈醋的醇厚和白糖的焦甜在舌尖上完美中和。
牙齿咬下，酥脆的外壳破裂，内里的鱼肉却极其软嫩鲜美。
黄河鲤鱼特有的肥美被完全激发出来，土腥味荡然无存。
房玄龄咀嚼的速度越来越快。
「外酥里嫩，酸甜适口！」
「绝了！」
「这道鲤鱼跃龙门，不仅意头好，味道更是老夫生平仅见！」
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