苏牧拍了拍滚滚沾满草屑的大脑袋。

滚滚十分受用地眯起眼睛。

李泰刚给火堆添完柴。

他满脸黑灰地凑过来。

盯着那朵白色的菌子看了半天。

「先生。」

「这荒山野岭的毒蘑菇可不少。」

「前年长安城有个富商吃野蕈。」

「一家老小全躺板板了。」

「这东西长得这么花哨。」

「能吃吗？」

苏牧站起身。

他把竹荪扔进旁边的木盆里。

「你懂个屁。」

「这东西做好了。」

「你连舌头都能吞下去。」

李泰喉结滚动了一下。

先生出手。

绝对没有凡品。

他还没来得及高兴。

苏牧就指了指旁边的竹林。

「去。」

「跟着滚滚进竹林。」

「多采点回来。」

李泰脸上的肥肉抖了抖。

他看了看已经擦黑的天色。

又看了看茂密幽深的竹海。

「先生。」

「我这堂堂魏王。」

「您让我去钻竹林子找蘑菇？」

苏牧双手抱在胸前。

语气平淡。

「不去也行。」

「晚上的叫花鸡你别碰。」

「竹荪腊肉卷也没你的份。」

李泰二话不说。

他转身从马车上扯下一个布袋。

一脚踹在滚滚肥硕的屁股上。

「带路！」

滚滚不满地哼哼了两声。

慢吞吞地爬起来。

扭着大屁股重新钻进竹林。

李泰只能苦逼地跟在后面。

肥胖的身躯在密集的竹子间艰难穿梭。

苏牧走到溪水边。

他开始处理手头这朵竹荪。

新鲜竹荪的处理十分繁琐。

顶端那层深绿色的菌盖是异味和苦味的来源。

必须小心翼翼地剥除。

底部的菌托沾满了泥土。

也要切掉。

只留下中间雪白的菌柄和那层精致的网状裙衣。

苏牧用清冽的山泉水反覆冲洗。

洗去上面的黏液。

小兕子蹲在旁边。

双手托着下巴。

大眼睛一眨不眨地盯着木盆里的竹荪。

「锅锅。」

「介个真的好吃嘛？」

小丫头咽了一口口水。

苏牧捏了捏她肉嘟嘟的小脸。

「待会儿你就知道了。」

半个时辰后。

竹林里传来一阵杂乱的动静。

李泰连滚带爬地钻了出来。

他头上的紫金冠不知道掉哪了。

头发乱糟糟的。

华贵的蜀锦袍子被扯破了好几个大口子。

脸上还被锋利的竹叶划出两道血痕。

十分狼狈。

滚滚跟在他后面。

嘴里叼着一根鲜嫩的竹笋。

边走边嚼。

吃得咔嚓作响。

李泰把手里的布袋扔在案板上。

他一屁股瘫坐在地上。

大口大口地喘着粗气。

「先……先生。」

「找着了。」

「这畜生跑得太快。」

「本王差点把命交代在里面。」

苏牧解开布袋。

里面装了足足二三十朵新鲜的野生竹荪。

个头饱满。

裙衣完整。

全都是极品。

苏牧满意地点了点头。

「干得不错。」

「去溪边洗把脸。」

「准备烧火。」

李泰连抱怨的力气都没了。

他爬起来走到溪水边。

捧起冷水扑在脸上。

伤口碰到溪水。

疼得他龇牙咧嘴。

苏牧动作麻利。

玄铁菜刀在指尖翻飞。

一朵朵竹荪被迅速处理乾净。

切去头尾。

只留最精华的部分。

他转身从马车底部的冰鉴里拿出一块腊肉。

这是在成都府买的极品蜀地老腊肉。

表皮被柏树枝熏得乌黑油亮。

切开后。

里面的肥肉晶莹剔透。

瘦肉呈现出诱人的暗红色。

散发着浓郁的烟熏香气。

苏牧把腊肉放在案板上。

 刀刃倾斜。

手腕微微用力。

切下薄薄的一片。

腊肉片薄得几乎能透光。

肥瘦相间。

他拿过一朵处理好的竹荪。

将那片腊肉卷在竹荪雪白的菌柄上。

外面再裹上那层网状的裙衣。

动作轻柔。

生怕弄碎了脆弱的竹荪。

一个。

两个。

三十几个竹荪腊肉卷很快在白瓷盘里码放整齐。

红白相间。

十分赏心悦目。

李泰凑过来。

他盯着盘子里的食材。

鼻翼疯狂抽动。

「先生。」

「这就行了？」

「生的怎么吃？」

苏牧从车上搬下一个精巧的紫砂蒸锅。

「烧水。」

「上屉蒸。」

李泰赶紧往火堆里添柴。

火苗舔舐着锅底。

锅里的泉水很快沸腾。

苏牧把白瓷盘放进蒸屉。

盖上盖子。

竹荪极其鲜嫩。

腊肉本就是熟的。

这道菜根本不需要太长时间。

火候十分关键。

多一分则竹荪软烂失去脆感。

少一分则腊肉的油脂无法彻底渗透。

苏牧掐着时间。

一炷香后。

他果断揭开紫砂锅盖。

一股浓郁的白色蒸汽冲天而起。

蒸汽在半空中散开。

霸道的烟熏腊肉香。

夹杂着竹荪清雅的草木鲜香。

瞬间席卷了整个营地。

这两种截然不同的味道。

在高温的催化下完美融合。

醇厚中透着清鲜。

十分勾人。

李泰当场就跪了。

他死死盯着蒸屉里的盘子。

喉咙里发出夸张的吞咽声。

口水差点滴到火堆里。

小兕子直接扑到苏牧腿上。

小丫头踮起脚尖。

拼命伸长脖子往锅里看。

「锅锅。」

「好香鸭。」

「兕子肚肚饿了。」

滚滚更是直接扔了手里的半截竹笋。

庞大的身躯凑到灶台边。

两只熊掌搭在木架上。

黑豆般的眼睛盯着盘子。

苏牧拿起布巾。

垫着手把白瓷盘端出来。

放在旁边临时搭建的木桌上。

盘子里的竹荪腊肉卷已经彻底变了模样。

腊肉在高温下析出了丰富的油脂。

那些晶莹的猪油顺着竹荪的网格渗透进去。

把原本雪白的竹荪染成了淡淡的琥珀色。

竹荪的清鲜完美解了腊肉的油腻。

腊肉的醇厚又弥补了竹荪的寡淡。

苏牧拿起筷子。

夹起一个竹荪腊肉卷。

放在小兕子的专属小木碗里。

「烫。」

「吹吹再吃。」

小丫头根本等不及。

她抓起木勺。

舀起那个卷。

鼓起腮帮子胡乱吹了两下。

直接塞进嘴里。

牙齿咬破竹荪的瞬间。

清脆的声响在口腔里炸开。

紧接着是腊肉浓郁的咸香。

混合着竹荪饱吸的汤汁。

在舌尖上疯狂翻滚。

小兕子被烫得直吸气。

但就是不肯吐出来。

她的大眼睛瞬间亮得惊人。

小脚丫在地上开心地跺了两下。

「好吃。」

「锅锅。」

「介个脆脆的。」

「肉肉香香的。」

李泰在旁边看得眼睛都红了。

他顾不上皇子的体面。

直接伸手抓起一个卷塞进嘴里。

滚烫的汁水烫得他直翻白眼。

但他根本舍不得停下咀嚼。

竹荪的爽脆和腊肉的绵软形成了强烈的反差。

那股复合的鲜香直冲天灵盖。

李泰浑身的汗毛都舒展开了。

他这一路上受的委屈。

脸上的划伤。

全都在这一口美味中烟消云散。

「神仙菜。」

「先生。」

「这简直是神仙吃的东西！」

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