明朝京城作为全国政治、经济和文化中心，汇集了各地物产，同时也形成了具有本地特色的各种商品。

一大早，陈远文、黎湛和陆笙三人带着几名陈家村的汉子出了正阳门，门外即南城核心地带。这里商铺密集，有“天街”之称，聚集了绸缎庄、珠宝店、酒楼、茶馆等，是京城最繁华的商业街。

在食品方面，京城有很多着名的宫廷糕点，如茯苓饼，这种糕点以茯苓粉和面粉制成，口感细腻，是明代宫廷及民间流行的养生糕点，京城尤为盛行。还有艾窝窝，一种用糯米制成的甜食，内馅多为芝麻、核桃仁等，明代《酌中志》等文献中已有记载，是京城传统小吃。另外，京城面食发达，各类酥饼（如椒盐酥、豆沙酥）和烧饼（芝麻烧饼、炉饼）是街头常见食品。

陈远文三人带着几名汉子一一品尝过后，想到从京城回到广州府起码要一个月左右，考虑到糕点的保质期，最终还是理智地放弃了采购各类糕点作为手信带回广州府。

既然不能买糕点，那就要好好看看美酒了。京城的宫廷御酒有“竹叶青”和“菊花酒”等，均是由内府酒坊酿造，工艺精细，专供皇室及官员，价格比较昂贵，用来送礼体面又大方。因此，酒坊是三人此行重点光顾的地方。

陈远文挑了南城大街最大最豪华的一家酒坊，那酒坊的掌柜也是个有眼力见的人，看进入店铺的三人谈吐不凡，随后得知三位都是进士，特地来买酒带回老家省亲，态度更是热情，拿出店里的两大名酒-竹叶青酒和菊花酒，任由他们品尝。

据掌柜介绍，他们酒坊的竹叶青酒以糯米或高粱酿造的黄酒或低度白酒为基酒，加入竹叶、陈皮、当归、砂仁等中药材浸泡，有治诸风热病的功效。

陈远文看着杯中的竹叶青酒液在雪白的陶瓷杯映照下呈青碧色，清澈透明，因竹叶的天然色素和药材浸出物而带有自然光泽。他轻轻晃了晃酒杯，凑近鼻子闻了闻，竹叶的清冽香气为主调，又带有类似新鲜竹叶的微苦回甘，混合薄荷般的清凉感 ，中药材的辛香、药香与基酒的醇厚酒香结合，形成层次丰富的复合香气，不刺鼻，偏温润。

他轻抿一口，竹叶青酒里因加入蜂蜜（明代酿酒常加糖调味），初尝有明显的甘甜，酒体较醇厚，不似现代高度白酒的辛辣：中段，竹叶和药材带来轻微的苦涩感，很快转为回甘，喉间留有余韵；尾韵柔和，收口干净，无强烈刺激感，适合慢饮。

陈远文在用现代人的初尝、中段和尾韵品酒的时候，黎湛和陆笙两位古代土着已经诗酒兴大发，背诵着“竹叶杯中春有色，桃花盏里夜生香”等赞美的诗句。

酒坊掌柜看三人对竹叶青酒很满意，满心欢喜地赶紧又递上一壶菊花酒。

菊花酒是中国传统节令酒（重阳饮菊花酒），明代酿造工艺已较为成熟，《遵生八笺》《本草纲目》等均有记载。

据掌柜介绍，他们家的菊花酒以糯米酒（黄酒）为基酒，加入菊花（多为白菊、黄菊，明代偏好“甘菊”）、地黄、枸杞、当归等药材，直接以菊花与粮食共酿。酿好的酒液呈琥珀色或淡黄色，因菊花和药材浸出物而带有天然色泽。

陈远文嗅着杯中菊花酒，发现它的核心香气为菊花的淡雅清香，类似干菊花冲泡后的芬芳，不浓烈，带有草木的纯净感，但同时又兼具药香与酒香-枸杞的甜香、地黄的微苦药香与黄酒的醇厚糟香融合，形成温润的复合香气，因菊花采摘于秋季，酒中可能带有秋高气爽的清新感，文人常以“冷香”“清芬”形容，风味独特，让人一试难忘。

这款菊花酒黄酒基酒本身带有发酵产生的微酸，加入菊花和糖后，形成甜酸适中的口感，甜度低于竹叶青，比竹叶青更显清爽。菊花的微苦与药材的甘醇结合，入口先有轻微苦涩，随后转为绵长的回甘，口感顺滑，无明显辛辣感，适合秋冬暖饮或常温饮用，饮后有暖身和清肝明目的效果。

明代高濂《遵生八笺》记载“菊花酒，治头风，明耳目，去痿痹，消百病”，强调其药用价值。

这两款酒，竹叶青酒以竹叶清冽、药香甘甜、回甘清凉为特点，色泽青绿，适合春夏饮用；菊花酒则以菊花幽香、甜酸平衡、微苦回甘为特色，色泽黄琥珀，多用于秋冬或节庆。两者均体现了明代“以酒养生”的理念，风味上注重自然原料的融合，口感柔和，香气清雅，充满文人雅士所追求的“清、雅、和”之美。

陈远文瞥了一眼陆笙和黎湛，看着两人一脸为难，就知道他们俩肯定在纠结不知道该选哪一种好。

陈远文心想，小朋友才做选择，他两种都要，于是他道：“竹叶青可以买回去送朋友，菊花酒则可以送长辈。”之后，酒坊掌柜就欢天喜地地送走了三位财神爷。

由于长途运输，买了酒后，其它特产最好是小而轻，于是三人转战工艺品店铺。

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