第41章 守岁的暖茶(1 / 1)

年夜的饺子吃完,碗筷收拾妥当,西巷的守岁时辰就踩着烟花的尾巴,悄然而至。

这是西巷祖祖辈辈传下来的老规矩,守岁要守到子时,屋里屋外灯火通明,人不打瞌睡,灶火不熄灭,这样新的一年里,日子才能平平安安,顺顺利利,福气也能稳稳当当留在家里。小馆里的灯果然都亮着,屋顶的煤油灯挂了三盏,昏黄的光晕层层叠叠地铺展开来,暖暖的,柔柔的,把墙角的绿萝叶子映得发亮,叶尖的水珠折射出细碎的光,像撒了一把星星。连墙上那面贴满了孩子们手作的暖痕墙,也染上了一层温柔的琥珀色——小红花剪纸的边缘泛着暖光,布偶的绒毛被灯光照得蓬松柔软,之前孩子们包的奇形怪状的饺子剪纸,此刻也像是活了过来,在墙上静静陪着大家守岁。原本用来包饺子的案板被擦得干干净净,铺上了一块蓝白格子的粗布,布上还绣着小小的梅花图案,是张奶奶闲时绣的。粗布上摆着瓜子、花生、糖块,还有李婶送来的枣糕,满满当当的,像一座小小的零食山。瓜子是原味的,带着阳光的香气;花生是炒过的,外壳金黄,一捏就碎;糖块有水果味、奶味,五颜六色的糖纸在灯光下闪着光;枣糕蒸得软糯,枣香浓郁,甜而不腻,是孩子们最爱的零食。

大家围坐在煤炉旁,圈成一个暖暖的圆。煤炉里的炭火正旺,橘红色的火苗舔着炉壁,发出“噼啪”的轻响,偶尔有火星溅起,又迅速落下,像调皮的萤火虫。炭火把每个人的脸颊都烤得红扑扑的,连刘奶奶眼角的皱纹里,都漾着暖暖的光。煤炉上的铜壶擦得锃亮,壶身反射着灯光,像一面小小的镜子,映出大家含笑的脸庞。壶里煮着的桂花茶已经冒起了细密的白汽,袅袅娜娜地升起来,在灯光下凝成一缕缕淡淡的雾,混着屋里的瓜子香、糖块甜、枣糕的软糯香气,漫出了小馆的木门,飘到了西巷的青石板路上。路过的晚归人闻到这香气,都会忍不住停下脚步,朝小馆里望一眼,脸上露出羡慕的笑容。

这桂花茶是张奶奶的拿手绝活,每一步都透着讲究。茶叶是开春时采的雨前龙井,她特意选了芽叶饱满的,自己晾晒、炒制,火候掌握得刚刚好,既保留了茶叶的鲜灵,又炒出了醇厚的香气。炒好的茶叶装在密封的陶罐里,存了大半年,打开罐子时,茶香依旧浓郁。桂花是去年秋天西巷老槐树下落的,那几天,张奶奶每天天不亮就起床,踩着晨露拾桂花,只捡那些完整、没有杂质的,拾回来后摊在竹匾里阴干,绝不用太阳暴晒,生怕晒散了香气。阴干后的桂花装在干净的布包里,放在通风干燥的地方,香气一点没散。煮茶的时候,张奶奶先往铜壶里加了刚挑回来的井水,井水清甜,没有杂味。待水烧开,她先放茶叶,用沸水快速焯一遍,倒掉水,这叫“洗茶”,能去掉茶叶表面的灰尘,让茶香更纯粹。然后重新加水,等水再次沸腾,才把桂花撒进去,抓一把茶叶,配一小撮桂花,比例刚刚好。接着用小火慢煮,火不能太旺,不然会煮苦;也不能太弱,不然茶香和桂花香出不来。不多时,清甜的茶香就裹着桂花的馥郁漫了出来,先是淡淡的,像远处飘来的花香,渐渐变得浓郁,甜甜的,润润的,带着一股子桂花特有的清冽,闻着就让人心头暖融融的。

李伯把随身带的怀表轻轻放在桌子中央,那是阿远留下的老物件,黄铜的外壳被摩挲得发亮,边缘有些磨损,却更显温润,像是沉淀了岁月的故事。怀表的表盘是白色的,略微有些泛黄,指针是黑色的,走起来“滴答、滴答”,声音清脆而有节奏,像在数着时光的脚步,又像在诉说着过往的故事。表盘上的数字是黑色的宋体,清晰可见,十二点的位置还刻着一个小小的梅花图案,是阿远后来找人刻上去的,因为张奶奶喜欢梅花。李伯用袖口轻轻擦了擦表盘,动作轻柔,像是在抚摸一件稀世珍宝。他眼里漾起一层浅浅的回忆:“这怀表,跟着阿远走南闯北,陪了他一辈子。当年他在部队里,条件艰苦,没有钟表,就是靠这怀表记着操练的时辰,不管刮风下雨,从不耽误。有一次执行任务,遇到暴风雪,怀表不小心掉进了雪地里,阿远冒着零下几十度的低温,在雪地里找了大半夜,才把怀表找回来,表盘都冻裂了,他心疼得不行,后来找人修了好久才修好。”李伯顿了顿,喝了一口茶,继续说:“后来退伍回西巷,开了这家小馆,他也是靠这怀表记着开门关门的时间,几十年如一日,从不迟到早退。现在啊,他不在了,这怀表陪着我们守岁,也是缘分。”

张奶奶捧着一杯刚倒好的桂花茶,茶杯是粗瓷的,厚厚的杯壁,握在手里暖暖的,不烫人。她轻轻抿了一口,茶香混着桂花香在嘴里散开,甜而不腻,清而不淡。“从前啊,我们守岁,可比现在热闹多了。”她放下茶杯,慢悠悠地说,“那时候西巷人多,一到除夕夜里,各家各户都敞开着门,门口挂着大红灯笼,烛火通明。孩子们提着自己做的小灯笼,在巷子里跑来跑去,灯笼的光在青石板路上晃来晃去,像一串流动的星星。大人们就聚在一块儿,有的在巷口的老槐树下,有的在谁家的院子里,嗑瓜子,吃花生,听家里的长辈讲故事。讲牛郎织女,讲嫦娥奔月,讲老槐树成精的传说,还有西巷早年的趣事——比如谁家的孩子偷了灶上的饺子,谁家的媳妇第一次包饺子煮成了片儿汤,一讲就是大半夜,越听越精神,哪里会打瞌睡。”

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