国庆结束后的第三天。
陈小满坐在办公室里,面前摊着一张纸。
纸上画了夜市的平面图。9个摊位。竹棚。老槐树。石拱桥。溪边步道。
他在旁边写了一行字:不够。
国庆7天的数据他很清楚。夜市日均接待280人次,收入日均6700元。但每天至少有50个人没买到东西就走了。
周慧珍的槐花糕20分钟卖完。白云生的冷泡茶10分钟卖完。赵敏的竹编小件25分钟卖完。
供不上。陈小满在纸上画了个圈。不是没人买,是没东西卖。
林小飞推门进来。
小满。上周六直播的回放数据出来了。
在线峰值11.3万。但你猜弹幕最多的一句话是什么?
什么?
去了一趟什么都没买到。
陈小满把笔放下。
我也在想这个事。
9个摊位不够。国庆7天,每天至少有50个人空手走的。按照人均消费50块算,一天少赚2500。一个月少赚。
7万5。陈小满吸了口气。
所以呢?
第二天早上。村办食堂。
陈小满召集了一个会。到的人不多。林小飞、张小梅、程浩、周慧珍、孙瘸子。
夜市要扩。陈小满开门见山。从9个摊位扩到15个。
周慧珍问:扩哪些?
陈小满拿出那张纸。上面已经写好了。
现在9个摊位:小吃、冷泡茶、竹编、皮具、故事角、缝补、糖画、锁匠、石桌石凳。
新增6个。第一,面条摊。老吴家的嫂子不是会做手擀面吗?热汤面,冬天卖。
周慧珍点头。吴嫂子的手擀面确实好。她以前在镇上开过面馆。
第二,烤红薯。入冬了,红薯地里的红薯还有存。找个会烤的。
老陈叔会。周慧珍说。他以前用土窑烤红薯,一炉能烤三十斤。
第三,豆腐脑。咱们村不是有磨坊吗?黄豆自己种。磨豆腐脑,热的,咸的甜的都有。
谁会?
马桂芳。张小梅说。她以前在纺织厂食堂帮过厨,做豆腐脑是一绝。她现在缝补摊晚上才开,白天闲着。
行。第四,竹筒饭。孙老师。
孙瘸子愣了。我?我只会编竹子。
竹筒饭用的是竹筒。你编不了饭,但你削竹筒最快。赵敏填米填料,周阿姨负责蒸。你负责供应竹筒。一个竹筒饭卖15块。
孙瘸子想了想。那行。我削竹筒。
第五,糖炒栗子。咱们后山有栗子树。方明以前是厨师,让他炒。
第六呢?林小飞问。
第六个留一个位置。不设固定摊。村民轮流来。谁有手艺谁来。今天你炸麻花,明天他烙饼,后天她包饺子。一天换一个。叫今日限定
林小飞拍了一下桌子。这个好。我拍视频。每天一个限定摊。标题就叫青竹村今日限定。保证每天都有新内容。
陈小满看了他一眼。你倒是会给自己找活。
这叫内容运营。
扩摊的事定了。但还有一个问题。
冬天怎么办?张小梅问。
十月底了。气温降到十度以下。再过一个月,零下。
竹棚挡雨没问题。挡风不行。挡雪更不行。
夜市冬天还开吗?张小梅问。
陈小满看着她。
零下十度,谁出来逛夜市?
零下十度,谁不想吃碗热汤面?
张小梅想了想。也是。
竹棚四面加竹编挡板。挡风。棚顶加一层草帘。保温。棚子里生两个炭火炉。取暖。石桌石凳冷,加竹编坐垫。
这得花多少钱?
挡板孙老师编,不要钱。草帘老陈叔家有多余的,不要钱。炭火炉镇上买,一个80块,两个160。竹编坐垫周秀兰织,算工分。
160块?
160块。
就160块?
夜市一天收入4000多。花160块让它活过冬天。你觉得值不值?
张小梅笑了。
当天下午。
叮——
【系统提示:检测到宿主正在规划夜市冬季运营方案。】
【系统任务发布:让夜市活过冬天。】
【任务要求:12月至次年2月,夜市连续运营90天,日均收入不低于2000元。】
【任务奖励:冬季运营经验 + 四季夜市称号 + 3000元建设基金。】
【备注:很多村庄的夜市只有夏天。冬天关了。你的不关。这叫韧性。】
陈小满看着系统提示。
90天。日均2000。
现在日均4500。冬天打个对折也有2250。
这个任务……不难。
他顿了一下。
不难才是最危险的。觉得不难就会松懈。松懈就出事。
他拿出本子,写:
十月十五日。
夜市扩摊:9→15。新增面条、烤红薯、豆腐脑、竹筒饭、糖炒栗子、今日限定。
冬季运营:竹编挡板+草帘+炭火炉+坐垫。成本160元。
系统任务:让夜市活过冬天。90天。日均2000。
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