十一月十五号。立冬过了。

气温降到了三度。

晚上六点半。夜市开市。

陈小满站在竹棚入口。风从溪边灌进来。冷。

竹棚四面已经装了竹编挡板。孙瘸子带着赵敏和张大山编了三天。挡板高两米，竹篾编得密实，风打不透。

棚顶铺了草帘。老陈叔从家里搬来的。厚厚一层。挡风。也挡雪。

两个炭火炉摆在棚子中间。铁炉子。烟囱从棚顶伸出去。炭火烧得通红。棚子里比外面暖七八度。

石桌上铺了竹编坐垫。周秀兰织的。粗线。厚实。坐着不凉。

陈小满深吸一口气。

行。开市。

第一个变化：卖的东西不一样了。

夏天的夜市。冷泡茶是爆款。白云生一天卖50杯。10块钱一杯。500块。

冬天。冷泡茶没人喝了。

白云生站在摊位后面。一个客人都没有。

白爷爷。冬天冷泡茶不好卖了。陈小满走过去。

白云生点点头。冷的东西冬天没人喝。

那换个热的？

热的？

热茶。您的白云春茶。用壶泡。一杯一杯卖。热的。

白云生想了想。泡茶我当然会。但热茶利润低。一杯5块。一天卖100杯才500块。

5块一杯。100杯。500块。跟冷泡茶一样。但冬天能卖。冷泡茶卖不动就是零。

白云生笑了。行。明天换热的。

第二个变化：面条摊成了排队王。

吴嫂子没想到。一碗8块钱的热汤面。冬天。站排。

嫂子。再加一碗。

等会儿。手赶不上。

不急。等着。

吴嫂子揉面。擀面。切面。下锅。捞面。浇汤。撒葱花。

一碗。两碗。三碗。

从六点半到八点半。两个小时。卖了78碗。

78碗。吴嫂子擦了擦汗。在镇上一天最多卖50碗。

在村里为什么卖得多？

因为冬天。因为冷。因为吃一碗热面从头暖到脚。

第三个变化：烤红薯。

老陈叔的土窑。红薯堆在里面。炭火烤。外焦里嫩。

5块钱一个。冬天。捧在手里。暖手。掰开。金黄。冒热气。

这个红薯比暖宝宝好使。一个游客举着红薯说。

老陈叔一天卖了60个。300块。

第四个变化：竹筒饭。

赵敏填的米和腊肉丁。周慧珍蒸的。冬天吃竹筒饭，米饭混着竹香和腊肉香。热乎乎的。15块一个。

这个竹筒饭。冬天吃跟夏天吃完全不一样。夏天吃是尝鲜。冬天吃是续命。

赵敏笑了。续命？

真的。外面零下两度。吃一个热竹筒饭。活了。

28个。420块。跟秋天一样。但客单价感觉更高了。因为冬天。因为热。

晚上八点。林小飞在夜市里直播。

镜头对着炭火炉。火光映在竹棚上。暖黄。

镜头转到面条摊。蒸汽从锅里冒出来。在冷空气里凝成白雾。

你们看。这个面。这个蒸汽。这个冬天。

弹幕：

看着就暖和。我要去吃那碗面。零下也要去。这哪里是夜市。这是冬天的家。炭火炉加热汤面。绝了。

林小飞把镜头转到老陈叔的土窑。老陈叔正从窑里掏红薯。手上套着厚手套。红薯冒热气。

这个红薯。刚从窑里出来的。你们看这个热气。

弹幕疯了。

我要去！红薯加面加豆腐脑。冬天的夜市太幸福了。这比火锅还好。

林小飞又把镜头转到白云生。白云生今天还没换热茶。摊位前没人。他坐在凳子上。裹着棉袄。看起来有点寂寞。

弹幕：

那个老爷爷好孤单。他在卖什么？冷泡茶。冬天没人喝。好心疼。谁去给他买一杯。

第二天。白云生换了热茶。

十一月三十号。夜市运营一个月。

陈小满统计了11月的夜市数据。

日期范围日均人次日均收入天气10月20-31日秋天，10-15度11月1-10日初冬，5-10度11月11-20日降温，0-5度11月21-30日入冬，-2到3度

11月日均3200。陈小满算。比10月日均降了24%。

但远高于系统任务的2000。

90天任务。第一个月。日均3200。过了。

冬天来了。12月会更冷。但再冷也不会低于2000。

稳了。

但人口在慢慢涨。

十一月。来了3个新村民。

第一个：周大明。62岁。退休邮递员。看了林小飞的视频来的。我在邮局干了30年。送了一辈子信。退休了没事干。你们村缺不缺送信的？

我们不缺送信的。但我们缺跑腿的。陈小满说。村里快递越来越多。游客寄竹编、皮具、茶叶。你帮我们跑快递站。

行。我跑了一辈子。不差这几步。

第二个：李秀兰。58岁。退休纺织工人。刘秀的工友。刘秀介绍来的。我在纺织厂干了30年。织布。织毛衣。什么都织。

我们有周秀兰了。但周秀兰一个人织坐垫忙不过来。你来帮忙。

第三个：张小明。35岁。木匠。看了夜市直播来的。我爷爷是木匠。我爸是木匠。我也是木匠。你们村有竹编、皮具、石匠。没有木匠。

我们有曹德旺。但他主要是做家具维修。你来了可以做木工产品。木碗。木勺。木砧板。木头玩具。

行。我什么都能做。