第608章七分粗粝的谎言(第1/2页)
狂哥闻言转身拉着鹰眼，从院墙角搬来两块平整青石板，将几片最干的红薯干垫在上面。
然后随手捡了块鹅卵石，当锤子使。
砰！砰！砰！
狂哥连砸十几下，震得虎口发麻，那薯干竟只崩出几道白印。
“起开，我来。”
鹰眼推开狂哥，接过鹅卵石。
光用蛮力怎么行？
鹰眼敲得很稳，每一下都砸在薯干最脆的边缘，薯干一点点碎开。
从大片，到碎粒，再到粗糙发黄的粉末。
而软软则在试醋，眉头立刻拧了起来。
“酸是够酸，就是杂味太冲，拉嗓子。”
“加井水稀释！一比三！”弹幕继续指挥，“别多，千万别多！”
很快，就到了除夕夜。
驻地村落上空飘起一层稀薄炊烟，柴火焦香。
这已经是年景最好的一刻，各家各户拿出了最舍不得的家当。
有蒸几个红薯的，有煮一大锅稠点杂粮糊糊的。
甚至有户老乡，把晒干发黑的野菜重新泡开，撒了小半勺盐，就算是一道硬菜。
而在尖刀班驻地里，狂哥端着与弹幕意念合一的瓷盘，这锅包肉他们真的是尽了力。
盘子中不过一块块深棕色肉疙瘩，外壳凹凸不平，表面挂着黑红发黏的稠汁。
酱汁里还能看见没完全化开的淡黄色糖碎，以及黑褐色醋渣。
肉块大小也很狂野，大的有半截拇指长，小的只有指甲盖一点，边缘还有些焦黑。
肉罐头底子的低配版锅包肉能做成这样，已经很不错了！
别问，问就是极限！
不信你自己做个试逝！
不过话是这么说，狂哥与鹰眼还有软软互相看了看，还是颇有些心虚。
也只得神秘兮兮的叫老郑他们过来。
老郑一来，看到这卖相就当场愣住，硬是没认出来狂哥他们做的啥玩意。
“你这……耗子药拌肉？”老郑不确定道，旁边炮崽附和点头。
狂哥他们做的黑不溜秋的，炮崽也认不出来是个啥。
但真到了该心虚的时候，狂哥反倒理直气壮，代着鹰眼和软软道。
“这是锅包肉！”
“为了给你整这盘正宗锅包肉，我们差点带人把炊事班那口破铁锅给拆了！”
老郑一听懵了。
他看了看狂哥，又看了看盘子。
“锅包肉？”
“如假包换！”
“用啥做的……能黑成这样？”
“缴获的肉罐头啊！”狂哥掰着手指头算食材。
“红薯干砸成粉当挂糊，炊粗醋调底汁，还有咱存的压箱底水果糖……”
“总之能用上的好东西，全给你招呼进去了！”
说完，狂哥看了眼他们做的锅包肉，语气终究还是挂不住。
“当然，卖相要说好看，那纯属扯淡。”
“可我们尽力了。”
“这张饼，我们给你画了五六年。”
“今天就算它真是耗子药，你也得给老子尝一口！”
说到最后，狂哥又开始硬气了。
这卖相弹幕大神来了也没什么好办法，条件有限能做出来三分味道的锅包肉就不错了！
要真让狂哥他们自己捣鼓，可能就只有残相没有味道，那才是黑暗料理。
这锅包肉，也就是看着有些灾难罢了。
老郑听着狂哥认真的话，倒也没笑，更不会嫌弃。
物资情况什么的他都懂，重点是这个心意。
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狂哥他们还惦记着尝试复原正宗锅包肉，虽然卖相和锅包肉一点不沾边就是。
见老郑心思有些飘了，软软从狂哥身后探出头，小声催他。
“快尝尝呀。”
“虽然……肯定不正宗。”
“但总比之前那锅乱焖强吧？”
之前过年就真只是一个酸甜味道意思意思一下，毕竟谁家锅包肉是焖出来的。
老郑回过神来，神情复杂的笑了一下，默默拿起筷子，夹起一块边缘最焦还最小的肉疙瘩。
放进嘴里好一会儿，他才开始慢慢嚼。
嚼了足足半分钟都没说话。
这锅包肉酸的，甜的，肉有些散，外壳甚至还有点硬。
吃起来倒没外表那么难堪，甚至算得上好吃。
“到底咋样啊！”狂哥憋不住了，“难吃你就吐了，别特么把自己药死！”
老郑终于把那口肉重重咽下去，放下筷子欲哭欲笑。
但那笑，又有些哭笑不得。
“其实……我没吃过锅包肉。”
“但我觉得，应该就是这个味吧？”
说完，老郑又觉得不对，这也太不确定了。
他连忙抬头，定定看着狂哥大笑。
“不过我闻过那个味儿！”
“今天这盘吃起来就是那个味儿，好吃，真他娘的好吃！”
老郑也不识几个大字，除了好吃也不会说别的，很多时候话里的诚意也就是这么复读机。
狂哥听着心落了回去，却又注意到一件很操蛋的事。
在这个年代，锅包肉确实是东北名菜，可看老郑的反应他完全没吃过啊？
东北菜狂哥就知道那么几个，画饼的时候根本没有多想这个年代的普通人，想要吃上锅包肉可能属于天方夜谭。
哪怕是鬼子侵入东北的时候，老郑都很难吃上这道菜，更别说是对比正宗不正宗了。
于是吃的还真就是他们一个心意。
这饼画的对老郑来说，竟是另一层意思的遥不可及。
狂哥看了看同时反应过来的鹰眼和软软，氛围沉默些许。
他们在线下倒是吃过正宗锅包肉，就是没人注意到时代背景还有这一层……
不过，既然老郑没吃过正宗锅包肉，狂哥忽然大笑。
“那是！也不看是谁做的！”
狂哥一把揽住老郑肩膀，用力拍了两下。
“我和鹰眼还有软软，可是有幸吃过正宗锅包肉的人！”
“告诉你，也就是这条件差点，但味道大差不差，精髓都在这儿呢！”
鹰眼一愣随之点头，他们吃过正宗锅包肉这倒不假。
一旁的软软没想到狂哥这都能强行正宗，忍不住莞尔一下，然后附和。
狂哥直播间一听，也绷不住了。
“狂哥你吹牛良心不会痛吗！这俩能是一个味吗？”
“害，七分粗粝的谎言，加上三分相像的甜，你管它那么多，老郑说好吃就是好吃！”
就在院子里又热闹又发酸的时候，院门外忽然传来一道熟川音。
“哟呵。”
“背到老子做啥子好吃的满？”
众人回头，只见老班长背着手站在院门口。
他刚从团部开完春节防区部署会回来，风尘仆仆。
“锅包肉！”狂哥当即回道，“老班长，你回得正好，快来尝尝！”
“您走南闯北给品品。”狂哥刻意顿了一下，“这味儿，对不对？”