茶摊已经扩大了几倍店面。还新增了马棚，几匹马在摊子前的马棚里吃草。

看样子都是过路人的马。

茶摊旁边多了两家店，一家是卖竹编的，一家是卖点心。

店铺还是用竹子为支柱，用茅草铺屋顶。不过他们用竹子编制成一张巨大的席子，挂起来当做墙。

不过点心的店面很小用竹子制作几个架子，摆得整整齐齐，什么点心都一目了然。

竹编的倒是大，摆着很多竹编器物。

王掌柜吩咐手下，让他去竹编店铺查看。

“去看看我们订的竹篮竹筐好了没？”

“是，掌柜。”

王一鸣看到那些编制完成放在一边的竹篮和竹筐很满意。尤其是那些竹篮和竹筐都预备了稻草。

竹筐被叠放在一起，然后横放，竹篮就把盖子和篮子分开，这些竹筐是15文一个，竹篮是25文。竹筐要了200个，共计3两。

竹篮子40个，两种加起来就4两银子。

在没有点心前，大家还会觉得很多了，但是现在点心的热销，这点钱就一般般了。

点心现在有了糖的加入，城里8成的点心都不够他们的好吃。

剩余的点心使用的材料确实好，这个不是靠一点糖制造的甜味能竞争得过。

事实上，江平振也在计算哪种材料划算，但是麻爹爹实在是不擅长讲价，在他们自己的水稻没有收获前，点心还是只能走薄利多销的路子。

大家都知道，一样商品要盈利就靠两个方面，一个降低成本，一个是增加售价。

降低成本的办法有提高生产技术，缩短劳动时间。一个是压缩原材料的价格。

而现在，他们的茶摊刚刚步入正轨，不敢随意加价。那么在成本无法大幅度压缩的情况下，要多赚钱只能缩短生产时间。

所以，点心改革轰轰烈烈地开始了。

首先是置办一套点心模子。再增加一套多层蒸笼。

是的，竹编组的攻关成功结束，他们获得了多层叠加技术。

原来只能制作单层蒸笼，但是能制作多层蒸笼，这样集中蒸熟点心，就能提高了效率。

而竹编组的下脚料都被作为染料烧了，灰又能肥田。甘蔗榨取的糖又加入到点心里。

苗寨进入了一个良性循环。

不知不觉，五月已经来到，芭蕉熟了。香甜软糯的芭蕉让孩子们再次高兴起来。

他们除了识字算术还要参与周边的采集工作，甜甜的芭蕉让他们心情大好。

而看着集中成熟的芭蕉，江平振又开始科研。

他把芭蕉肉和果核分离，然后加入少量面粉米粉，混合搅拌，接着加进少量糖水，上蒸笼。

“这样就可以了吗？”孩子们也很期待蒸笼里的点心味道。

“再给你们摊个饼。”现成的面团继续加水，稀释成面糊。

然后加热陶版，刷点油，接着开始摊饼。

这个比点心快多了，一个五文确实是目前除了茶水外最赚钱的了。

不过现在其他人的摊饼技术有待提高，所以得他先做好，然后在摊子上加热即可。

饼子熟了，被放在特制的竹匾晾凉。

把剩余的面糊都做成了饼子。

孩子们先把饼子分给工作中的大人们，最后回到江平振身边等着分饼。

芭蕉馅儿的点心和饼味道不错，江平振很高兴，大家试吃过后也同意他的提议。

和采集队约定，每天把两串芭蕉带回来，如果熟得多也能摘多点，少了也可以适当减少。

新品推出大家好奇，可买的人不多。

“半卖半送，试试新品味道，点两壶茶送饼子。”

促销活动让大家都多多少少买了点。

田家就是这样的，点心和饼子都买了点。

田文灵已经不用等在书房前面。田夫人让田向山买两份。

新增的芭蕉替代部分原料，本来是想不浪费芭蕉，现在无意中降低了成本。

“看来我们可以多种点，反正地很多，芭蕉不用怎么管理，芭蕉叶柄的丝也能搓绳子。”

“芭蕉怎么种？”

过去他们都是直接把野生的芭蕉砍回来。从来没有想过要种。

“把芭蕉树下的小苗分离，挖个坑埋进去。”

“什么时候合适？”

“有合适的苗就能种，不用特意看时节。”

随着天气变化，芭蕉太多了，索性把芭蕉当做水果挂在摊子边卖。

时令水果做原料，各种芭蕉口味大家都吃过了，对于原生态的芭蕉不陌生，可是售卖得并不理想。

因为芭蕉籽多，尝鲜可以，要是真买大家都觉得比划算。

江平振正在发愁，总不能全部喂猪吧？

这时，托县令帮忙寻找的老面已经到了，

“这是老面？”平时看到的都是干酵母，而现在遇到老面，也是很好奇。

有了老面就可以解锁好几种面食，馒头和包子都是用发酵过的面团制作。

不过老面还是得小心养。

为了感谢县令的帮忙，除了买老面的钱外，另外用新样式的分层竹篮打包了点心和饼子让人带回去给县令。

衙役们也很高兴，县令有他们也有。数量上肯定比不上县令的，也不少了。

凭着这人情世故，开业至今，店面扩张几次都没有提过钱，还是和原来一样一旬五文。

芭蕉煎饼五文一张，九文两张，江平振定的价格，让不喜欢的也拿一张半张饼。

芭蕉籽洗净都丢到江边的空地上，就等着万一有一粒种子发芽，慢慢一片芭蕉林就长成了。

兔鸡笼子都被增加了底子，这样大便就可以用一条破开的竹子在下面一刮，连同事先铺的草木灰全部收集到一起。

这个改变极大缩短了收集粪便的时间。

所以又能愉快地扩建了。

经过这段时间的养殖，大家已经对这些兔子和鸡有了一定了解。

尤其是兔子，繁殖得很快。

平时做点心时，烂豆子被挑出来，磨粉加入谷壳，加工成饲料喂兔子和鸡。

昨天听采集的人说有果子熟了。

大家都很高兴，尤其是江平振。

没想到野果没看到，反而看到了竹薯。不过竹薯挖得不是时候，应该是12月的时候挖。

现在的竹薯太小。