人类食用蘑菇的历史非常悠久，可追溯到史前时期，大概是公元前4000年到公元前3000年的仰韶文化时期。

据《吕氏春秋·本味篇》记载，公元前239年左右，中国人已经将某些蘑菇视为美味珍馐，其中提到的“越骆之菌”就是香菇。

在内蒙古宁城和辽宁北票发现的隐翅虫化石表明，人类对蘑菇的利用可能比以前认为的要早2500万年。人类曾以菇菌作为天然食粮。

但是不得不承认，很多菌菇能不能食用背后也许是用命换来的答案。

秦汉时期食菌的风气特别盛行。

唐代时期，人们已经掌握了原始的木耳栽培法，并且详细叙述了如何用烂木头及树叶栽培构菌的方法。

宋明时期人工栽培食用菌技术大为提高，使得食用菌更加普及。

宋朝的吴煜，被后人尊奉为“香菇之祖”,他大大提高了食用菌的栽培技术。

宋代人们已经掌握了蘑菇的生长环境和技术，并且开始流行食用蘑菇。

蘑菇营养价值很高，蘑菇中的铁、钾、钙、铜等矿物质含量丰富,其维生素b、维生素d、氨基酸、叶酸、磷酸腺苷、己糖醇、木糖醇、蛋白酶以及伞菌氨酸、鹅膏氨酸、口蘑氨酸等营养成分对人体健康有益。

江平振很清楚未来要积极吸收一些拥有一技之长的人。

要是能遇到种蘑菇的人才肯定是要积极留住，同时自己也要对蘑菇栽培进行实验。

反正要两手准备。

蘑菇栽培和种植大同小异。

一个是要做好基础肥料供给，牛粪就很不错，家里有，够够的。

一个是蘑菇的种子也叫孢子的收集。

最后是避光环境。

蘑菇一般都是喜欢温暖的,不能过于干燥,一般都是在春季和夏季交替的季节,比如四月左右就可以了。

这边气温不适宜，山里会更合适。

如果人手足够，回老寨那边开展蘑菇种植是比较理想的。

孩子们的这堆东西肯定不能吃。还要小心处理，万一那孢子到处飘。

无心插柳柳成荫的故事大家都知道。

到时……画面太美不敢继续想。

甘蔗林边摆上几个架子，专门用来晒那些毒蘑菇。

是的，江平振没舍得浪费。

他想看看晒干的毒蘑菇粉还有没有其他“妙用”。

之前“白杆杆红伞伞”最风靡的时期，听到一个云南博主科普过，毒蘑菇有毒，但是晒干后有些是减弱的，有些是增强的。部分毒蘑菇晒干仍有毒，即使完全干燥，内部的毒素仍然存留，所以通过晾晒去除毒性是不行的，晒干的毒蘑菇仍然不能吃，甚至可能毒性更强。

之前看过一个电视剧，是部烂片，大意是有人用晒干的毒蘑菇磨粉令人致幻，然后推到鬼怪上。

这情节让他脑洞大开。

蠢蠢欲动。

这不就是借菌杀人吗？

为了更好的收集到毒蘑菇。

江平振海特意召开一个晚间科普讲座。

第一项就是和大家说蘑菇的种植食用历史。

他很淡定，反正错了也没人挑错，随便说。

在讲完华夏大地最聪明的人把蘑菇种植历史和食用情况都记录下来，大家对蘑菇态度没那么抗拒了。

第二项江平振就从蘑菇的营养价值上说。

不过他不说什么铁、钾、钙、铜、维生素abcd、氨基酸、叶酸、磷酸腺苷、己糖醇……

他就强调好的蘑菇是没有毒的，能吃饱肚子，替代部分粮食，还能让自己身体健康等等。

小孩能聪明，女人能漂亮，大人能健康，老人能长寿。

从古至今大家都诉求大同小异。

被江平振说得心动以后，大家顺势提出眼前最大的难题。

怎么区分有毒还是没毒。

按照常理，颜色鲜艳的有黏黏糊糊的分泌物都是有毒蘑菇。

可是红菌就不是，颜色鲜艳没毒，还能补身体。

前世江平振记得一斤干货700元，曾经有位山区老师就靠捡拾红菌养家，资助学生。

而，滑子菇就有一层黏液，可是依旧没毒。

所以不能以此为标准，衡量蘑菇有没有毒。

白色的蘑菇也是有很多有毒的，白毒伞看着人畜无害，其实是大毒王。

当然，江平振想着无毒留着吃，有毒更好了。

【如果没毒我们自己吃，有毒留着以备不时之需。】

讲座后面是座谈会，他鼓励大家看到蘑菇就带回来。

可是时候不对，蘑菇少，所以捡回来的数量真不多。

蚊子再小也是肉。

江平振不客气全收好。

他带着大家利用动物鉴别菌子毒不毒。

几种动物都试过一次，接着备好羊奶。

小心挑一点点蘑菇粉试吃，若是有反应马上喝奶。

当然后面他才知道羊奶不能解毒。

他纯瞎搞，走运没玩大。

不过也是他艺高人胆大，还真给他挑出几样致幻致病的晒干磨粉。

他想找毒蘑菇是因为城主曾经给他暗示。

江家作为一个大家族，其曾经拥有的财富和势力让无数人心生觊觎。

然而，如今被流放到柳州城，明面上他们已经失去了昔日的财富和权势。

但是有些聪明人可不相信。

凭你江家现在活的样子，谁相信你们是一点东西都没有。

不过，他们深知想要得到这些东西并非易事，因为竞争对手实在太多了。

但正所谓“不入虎穴焉得虎子”，只有敢于冒险才能获得更大的回报。

之前官方已经有人试探过，第二次被江平振反杀。

至今他们都找不到原因。

若说官方投鼠忌器，尚且收敛点。

江湖有些人可就没这考虑。

他们本身与亡命之徒差不多，官方也很乐意坐山观虎斗，无论哪方落败他们都很高兴。

不过，坐以待毙、任人宰割可不是江平振的行事风格。

毒蘑菇是他耐心布局的一项计划。

毒蘑菇不是专门制作出来的毒药，“他们只是不懂分辨毒蘑菇而已”。

如今一切都已准备就绪，只等那些心怀不轨之人主动送上门来。

柳州城主满意捏着白瓷瓶，他的桌上摆着一叠胖嘟嘟的虫子。

据说盐水煮的更有营养。

“据”此时在加工蘑菇粉，他要为新品加点料。