处理完饭店的闹剧，我背着小丫踏上回程。

回想在饭店点的几个菜，除了给小丫点的奶油大虾汤和蒸蛋比较清淡，茄汁大虾和冷酸鱼味道非常重，口感也不是特别好，一口咬下去只能尝到浓烈的油盐味。

但价格很便宜，三个大肉菜，一个半肉菜和两碗米饭才花了7块。

回味着一言难尽的味道，我灵光乍现。任何时代都缺不了食品，下一步可以计划这方面的生意了。

民以食为先，只要是人，就有吃饭的需求。

食品生意只要选的好，不说稳赚不赔，也可以说是赚的多赔的少。

可要想选好也不容易，需要确定种类，原料，成本以及选址等等问题。

有小丫在，我没打算去太远的地方，定的目标是平安镇和平安县。两个地方的经济都不算发达，可人口众多，做食品生意是目前最合适的选择。

张家村按理也是一个好选择，因为大火，今年处于户无余粮的程度。

不过村民们大多都穷困，不会整天花钱买吃的，顶多让家里青壮年来镇上买点蔬菜和咸菜凑合。

平安镇是平安县下面不算富裕的小镇，但综合比较下来，平安镇地理位置优越，是直属村落的中心汇合点。且人口众多，最适合做薄利多销的小生意作为起步。

其实，平安镇上最赚钱的是家电生意，可以说是卖出一台电器吃一个月。

但现在这处于经济腾飞前的一个阶段，大部分农村人还处在卖苦力赚工分的阶段，只有极个别特别有钱的愿意花大价钱买家电充面子，人流量肯定是不够的。

而且现在本金不够，这一行暂时不能涉足。

剩下的选择中开饭店也是不错的，不过我现在刚起步，对现在的市场行情不太了解。

再一个，我现在认识的人不多，更别提几个忠心的帮手了，短时间内这个生意我也做不来。

思来想去，只能从摆摊卖饭做起，至于怎么吸引客流量，也是不用发愁的。

张家村的饥荒先不说，现在正值这个时代的春节前夕，在外务工的人陆续回到家乡或者置办年货。

说来也奇怪，这个时代的春节在7月底，这大概是目前我发现跟我所在时代的最大不同点了。

至于原料，市场里应有尽有，我只需要按时去采购，菜是不缺的。

只要味道好，价格公道，年前年后一个多月的时间应该能吸引不少人流量。

足够我把这几个地方的市场琢磨清楚了。

想是这样想，面对这个完全陌生的年代，我心里的底气其实不是很足。

回到镇上，我先去了包子铺找了宋母，花了好大一番功夫说服宋母把包子铺关了跟着我干。

宋母的包子铺面积不大，但胜在便宜卫生。来镇上干活的人一般起的都很早，吃几个热气腾腾的大包子，喝一碗稀饭基本是必备的，辛苦一点一个月下来也能赚个七八十左右。

我最终以宋母和宋光春一月各一百的工资换取了宋母的松口。

无论是接下来一周的废铁还是将来的饭店生意，我需要不少人帮忙，宋母和宋光春更是接下来的重中之重。

宋母为人爽朗，性格和善，适合在摊子上招揽生意。宋光春老实能干，说东不往西，适合外出采购原料。

最最重要的是可信，我现在处于起步阶段，暂时经不起太大的风浪。

做生意一定要有几个信得过的人，不然累都要累死了。宋光春母子俩用的好，以后会成为我的两大助力。