艾叶洗净下锅煮，舂捣出青绿色的汁子调和麦粉糯米粉脂油，煮烂糊的红豆按压成泥加糖，咸蛋黄蒸熟晾干再研磨后加猪油花生碎揉成团…一大两小忙活了一上午，到中午卖出去一百文，也是开业四五天以来第一笔进账。

按常理来说，四五天就一笔成交，店铺掌柜早该着急上火了，但江夏不一样。当初选择开食肆，全靠她本人作为在东方美食大国长大的吃货本能，有丰富吃的经验，再加上没事儿爱看做菜视频和美食纪录片的记忆，鼓捣一些谁吃谁爱的菜色问题就不大。但大的问题是，她两辈子加起来，也没有一丁点经商的经验。

所以，开店只要不赔，就很好了。

“是啊，第一个一百文，去看看阿牛午饭做好了没？”回本还远着呢，先解决腹中饥饿吧。

比起江夏波澜不惊的心情，长公主府二等管事郎和则激动得多。捧着两盒青草团子，脚步如飞“幸亏自己多看了一眼街上巡逻的监察处队员手里的盒子，独一份的点心这不就让他给找到了。”

长公主和驸马很喜欢别院里的海棠，每逢开花必然会在别院小住，午膳照例是在别院中用的。因为心情好胃口也特别好的驸马爷，在第一轮饭菜撤下去之后，一眼就看到了桌尾那盘颜色有些诡异的团子“那是什么？”

等候在屋外的郎和马上被人叫了进来“回国公爷，这是小人在外城一家食肆里发现的时令点心。用清晨日出时采的鲜嫩艾草调和制成，内馅儿有两种。小人想着，这东西虽不起眼，但应景又新鲜，所以斗胆呈给殿下和国公爷尝尝”

“哦～艾草做的？”一个个绿油油的团子，在一盘盘或黄或白的酥皮点心中，着实有些突兀。因着心情好，国公爷也愿意多尝试尝试新玩意儿。

“呈上来吧”上头发话了，郎和才小心上前端起碟子送到贴身侍女的手中———能站在主人身后侍候饮食是贴身女官的事，就算是别院一等大管事，也没资格近身伺候长公主殿下和国公爷，能在用膳时侍立一旁就已经是恩宠了。

侍女小心将已经分切的团子夹到驸马的盘中，黏糯的触感让她也起了好奇，杏花斋如今愈发懈怠，连酥皮也不讲究了。

“嗯？咸的！”头发已有些斑白的驸马爷自幼生在定远公府这样的钟鸣鼎食之家，因与长公主青梅竹马两小无猜，成年袭爵便被太后指婚尚了长公主。与长公主琴瑟和鸣了大半辈子，也做大半辈子的富贵闲人，吃喝玩乐样样讲究，却还是头一次吃咸味的点心。

咸蛋黄碾碎加猪油调和，咸香细腻，花生碎在绵软中增加了脆脆的口感，云陵城多嗜甜，这个咸蛋黄口味纯粹是江夏自己喜欢，本来准备做蛋黄肉松，但是炒肉松费时颇多，干脆用了现成的花生增加口感层次。

“不是说有两种吗？来～夫人你也尝尝”似乎嫌侍女太慢，驸马伸手给自己夹了一块，还分给了旁边的夫人一个，一口气吃了一整个咸蛋黄口味的和半个红豆沙口味的才停下。

“这团子不错，有新意，皮子软糯微苦，馅儿甜咸适度，别有一番风味啊”国公爷满意的摸了摸胡子，朝旁边夫人说道。

“嗯，这团子极好，就是这样子…笨拙了些”作为当今圣上同父异母的姐姐，长公主早已过知天命的年纪，虽然保养的极好，但这样甜润软糯的口感对她来说，吃完起来很合胃口，用帕子轻轻擦了擦了嘴角，用了“极好”一词。

“哈哈，那又何妨！让膳房教那个店家一些好看的花样儿就行”一听夫人也很喜欢，体形本来就胖的驸马爷笑起来似一尊弥勒佛，招手唤郎和上前来。

“去告诉那个店家，明日我府上的春花宴，就用他家的点心，样子嘛，你问过膳房以后教教她”长公主和驸马爱美食，府上的厨子自然不乏来自御膳房和老字号酒楼的高手，随便拿出一样来就够一个外城小食肆学习的了。

郎和从刚才听见主人夸奖开始便是满脸喜色，立时爽快领命，心里激动的直打鼓——自己这一脸看来是露到了主人的心坎上！愈发给自己鼓劲，要好好操持这一次的宴席。

大长公主别院里，郎和兴冲冲的往膳房里去请教大厨。这边杨柳岸继续后厨，江夏拍了拍手上的面粉，让阿牛去把小青菜洗了，就着陶瓮里舀来的高汤——下面条！看着锅里翻滚的气泡，惆怅的叹了口气“太难了，连面条都要纯手工制作，真想念挂面啊”。

幸好阿牛力气不小，熟练了以后更是把好手，面团揉的相当光滑。江夏把光滑的面团反复擀开叠加再擀开，最终擀成薄厚均匀的一张面皮，洒上一把面粉防止粘连，叠起来切成筷子粗细，一提一抖就是一把面条。忙了一身汗的江夏只能默默的安慰自己，手擀面会更好吃，更好吃，更好吃。

面煮好盛出，一大两小就着江夏做的肉酱，一人吃了一小碗。倒不是手擀面不好吃，而是江夏不许他俩吃太多。

一早上那些捏破的，品相不好的青团，两个孩子你一个我一个，吃得不亦乐乎。要不是担心吃多了容易积食，刚好江夏的手艺也练出来了，这俩孩子能把青团当饭吃。

吃完饭让阿牛带着小妹在厨房里收拾，江夏歇着喝了会茶，看着盆里还剩了一些面团和馅儿料，又从仓库里掏出一些模具，这是她专门为清明节准备，也是当初找木器坊老板定制的。有寓意吉祥的五福临门、长寿无疆、吉祥如意纹饰，也有江夏突发奇想要的桃花，梅花，海棠花样式，雕刻成细长柳叶的，连叶子上的脉络，师傅都给雕刻的栩栩如生。

一套只有7个，木器坊最娴熟的刻工用了三天才做好。以至于木器坊的师傅们最近看见江夏就有些头疼，就怕她冒出一些稀奇古怪的想法让他们给实现，偏偏江夏结账爽利，掌柜对她的订单来者不拒。

自家吃江夏自然是选了花叶模具，捏一个比团子小一些的面团剂子，包进馅料后捏紧收口，再放进洒了面粉的模具里稍微按压，朝桌边磕一下，一个漂亮的绿色桃花就成型了。不一会儿，面团和馅儿料就差不多用完，面前的木盘里多了十几个绿色的桃花，海棠和梅花，还有一条条绿色的杨柳叶子。

还没等江夏装进笼屉开蒸，就被一个大汉伸长了手阻拦住“住手！！！”听到动静的阿牛从后院跑出，手上还抄着一根木棒。

无视小奴仆的无礼，男人的眼睛死死盯着木盘里的点心，话说都有些不利索“这…这…这都是你做的？！”江夏一脸无语的看着面前喊出刀下留人气势的男人，按下手让阿牛放下“武器”

“是小女子做的，您上午买的点心吃着还好？”阿牛不放心，把木棒靠在墙边挪到掌柜身侧站定。

来者正是杨柳岸第一桶金的金主“好好好，非常好”把眼睛从点心上撕开，男人松了口气，看来不用自己麻烦了，大长公主肯定也喜欢这些花样。正了正身板“我是福安大长公主府上泠水别院的管事朗和，你们掌柜的呢？让他出来回话”